第1094章 白萝卜
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忙忙碌碌的,总算是到中秋节了。
这年头中秋节放三天,重要性紧追新年。
以前搞大集体的时候,效益好的生产队还会杀猪分给社员........。
社会生产队搞灰色产业的,收入也很不错,几天前就到处叨叨今年过节也杀猪,而且杀四头猪。
碰见别的生产队的社员,人家就得带几分炫耀的问问别人的生产队发了啥。
先锋生产队的社员很认真的说:“我们就发了个通知……”
没开玩笑,还是用生产队小喇叭通知的,中秋前正是挣钱的好机会。
生产队捕捞的海鲜,如今大头还是被公家的收购任务,占比将近70%。
倒也不是因为跟镇子领导关系好。
整个公社旗下,就先锋生产队渔船最多,拿这么高的收购任务也是该的。
跟着公家好处就是旱涝保收......。
而且这几年公家一直在提高收购价,如今就跟吃皇粮也没差了。
今年徐水生琢磨着搞了个海鲜收购站。
也是集体产业,挂靠在捕捞公司下头,方便拿货量大的个体户。
每天捕捞上来的海鲜,先走收购任务,再放收购站,最后流通到社员们手里私人售卖,卖出多少是个人收入。
以前海鲜吃不完都得拿来沤肥,有时候退潮,海鲜满地跑都不乐意多看一眼。
现在社员们连海星都卖和海蜇都卖!
能吃的啊,只要能进嘴就能卖钱!!!
谁家都是一样的,连老牛家几个孩子中秋节大早上都在码头卖鱼。
鱼获大致都是一样的,也就看哪个摊位的更加新鲜,亦或者能够便宜个几分钱。
老牛家几个孩子却是按着菜谱卖,比如灯光鱼旁边放一捆猪肠豆,碰见看不明白问一嘴的,就跟人家叨叨猪肠豆炖灯光鱼汤,好喝的啊.......。
半拉大的大妞教问话的女同志做汤,叫人家把猪肠豆撅成一节节的,然后用油炒一炒断生,加滚水煮开以后放灯光鱼就完事了。
现在不是吃菠萝的季节,不然猪肠豆改成菠萝也能成。
还有社员家里头用酸笋煲灯光鱼,那也是好吃的。
这带菜谱就省事多了,吃过的给勾起了念头,没吃过的也寻思试个新鲜。
再比如正在卖的炮弹鱼和马鲛鱼,大妞和牛建国告诉人家好吃的嘞,做炮弹鱼闷萝卜干五花肉。
回家烧一锅水,滚开放萝卜干,然后直接放五花肉。
要是吃得高级一点就把鱼切块,不要放鱼肚子就能避免苦味......。
海岛和羊城做汤都爱生滚汤,等萝卜干煲五花肉入味了就放鱼块,再煲一会就完事了。
版本还能改动,也可以把鱼煎一下,把五花肉煸出油,开水冲出奶白汤。
萝卜干切薄块,跟姜片一起铺底,把刚才鱼肉和汤一块儿倒进去,小火煲上二十多分钟,要是乐意喝汤就这么干。
萝卜干她们这里就有卖的呦~
每卖出一把萝卜干,大妞和牛建国就松一口气。
海岛都是在秋冬种白萝卜,以前只要天气合适,种得最狠的时候一年可以种三季。
现在卖的萝卜干就是去年九月份种的,收成好所以家家户户量都很大,自家消耗不完就拼命送。
老牛家不种萝卜,全生产队的社员送萝卜时自然就先想着他们家。
所以相当莫名期末的,老牛家的萝卜反而成了全生产队最多......。
白萝卜常温放也就那么几天,又都是从苦日子里头泡过来的,黄水仙和牛翠兰和实在舍不得就这么丢掉。
喂猪人家也不要,每年到收获白萝卜的时候,猪都吃吐了。
没法子,就全都晒成了萝卜干。
晒好了就得吃啊。
如今跟红薯和萝卜干都成了老牛家的噩梦。
吃伤了,真的吃伤了,如果能选择的话,一家子下半辈子都不想再吃地瓜和萝卜干了。
可能是因为过节,萝卜干卖得超级好!!
大妞亲耳听见去年送几十斤萝卜到家里头,还信誓旦旦的说明年再种萝卜就是狗的社员路过时叨叨着今年气候真好啊,这几天也该开始种白萝卜了~~~
几个孩子纷纷打了个抖…..
配套的菜卖光了,大妞就赶紧喊妹妹弟弟。
牛建军和二妞属于跑腿的,出发点在码头,目的地在自家菜地。
菜根和洋辣子光脚丫在地里头等任务。
双胞胎手在摘菜,但是嘴巴也不会停.......。
菜根嗷嗷唱育红班教的歌曲“小白兔,白又白,两只耳朵竖起来……”
路过的社员听见菜根奶声奶气地背儿歌,难免逗孩子几句,“可真聪明,会背儿歌了,真了不起啊!”
洋辣子也不甘示弱,眨巴着大眼睛想了想,立刻也背了一首关于兔子的儿歌。“大兔子病了,二兔子瞧,三兔子买药,四兔子熬……”
社员赶紧也得夸几句真能耐啊,头一回听,这以后高低都得是个大学生啊。
菜根已经准备好了,幽幽的接着说:“小兔子乖乖,把门儿开开,快点儿开开,我要进来……”
纯粹只是路过的社员夸完这个夸那个,十来分钟都没能挪步。
秦淑芬悄咪咪来看过。
双胞胎手里头有活不在家里折腾,那真是谢天谢地.......。
这中秋节又要杀鸡又要折腾拜拜的贡品,真心没空带孩子。
人回家继续折腾的时候还瞧见了匆匆赶回来的牛进家和老江家。
老江家赶着回去老婆孩子热炕头,提着月饼打了个招呼就走。
月饼搁羊城买的,最畅销的五仁月饼,那排的队老长老长了。
家里头,牛进棚整跟自家大哥还有妹夫透露,单位里有人在传,明年中秋假期就一天半,往后就是和周连的调休方式。
当哥的直说不可能,那么大的节日怎么可能说变就变。
假消息,一定是假消息啊……。
瞧见牛进家回来了,兄弟两蹦得老高。
三个人总算是又聚到一块了啊!!
灶房里头的黄水仙跟牛翠兰听见了动静欣喜的跑出来。
黄水仙直喊这几天一直念叨着,总算事回来了。
牛翠兰想接过月饼,可手里头拽粽子叶呢......。
秦淑芬接过小叔子手里头的粽子放进米缸里头,跟家里头做好的月饼,还有妹夫厂子里发的月饼放一块,还要笑着探出头说中秋节做粽子,全海岛估摸着就老牛家了。
女人们已经绑好了粽子,笑着招呼男人烧火开始煮吧。
难得在自由市场瞧见卖糯米的,回来时又恰好碰见了粽叶,家里头牛进仓和于亮东又是一年没吃到家乡风味的粽子,做那么十几二十个也不费功夫哒。
不缺人,兄弟三外加个当妹夫的溜溜哒的进灶房。
气氛挺好,男人之间也有话说,直到揭开盖子发现不知什么时候粽子居然散了,这会一锅里头,粽叶是粽叶,糯米是糯米,水是水,一锅浓稠得还冒绿色的泡泡
掀锅盖的牛进仓赶紧解释不是他啊,还问问弟弟牛进棚是不是搅得太厉害了。
牛进棚直喊冤枉,锅铲还在手里头没碰湿呢,他啥都没有干啊,再看向弟弟,“你火是不是太大了。”
牛进家迟疑的看着外面的女人们,不关他的事啊,是不是那会没包紧啊…
这个中秋节。
大人们忙着划分责任的时候,成熟的老牛家小孩都已经赚得盆满钵满,准备收摊啦~~~~。
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