第484章  厨艺大师何雨柱

        听何雨柱问起这个，孙茂举一脸兴奋的说道，

        “柱子，我们丰泽园现在跟以前比起来简直不是一个档次，

        厨师们的厨艺比以前可是强得太多了，

        以前的王茂林王掌灶现在都只能上二灶，现在的掌灶可是大名鼎鼎的马晨曦和王思政两位大厨，

        这可是政务院专门给我们丰泽园调配过来的鲁菜大拿。”

        虽然何雨柱也听过这两位的大名，但终究也只是听过而已，并没有直观的感受，

        更何况现在他自己的厨艺也已经是大师级别，并不一定就比他们差了。

        1955年4月29日11:09

        姓名：何雨柱

        年龄：20岁（1935年3月10日）

        ……

        -

        厨艺

        刀功（大师19%）

        火功（大师14%）

        进阶技能：

        川菜（大师2%）

        鲁菜（大师5%）

        谭家菜（大师1%）

        西餐（名师5%）

        ……

        所以何雨柱也不太关心这两位大厨，反而问起了以前跟他一起在丰泽园学艺的那些人，

        “孙师傅，我记得以前丰泽园底层的那些学徒变动挺大的，

        跟我同期的那些人还剩下多少坚持了下来。”

        听到何雨柱问起丰泽园的那些学徒，孙茂举那是相当的羡慕，

        “柱子，现在跟以前确实不一样了，

        自从公司合营以后，军管会安排了牟朝铭牟经理主持丰泽园的日常工作，那些学徒可就有了保障，

        有了基础工资以后他们绝大部分人都坚持下来了。

        哪像我们以前学艺的时候，一期学徒里面能有两三个人坚持下来就非常不错了。”

        说到这里，他想起何雨柱的情况那就更羡慕了，

        “不过他们那些人跟柱子你肯定没法比，

        他们当中学得最好的到现在都比不上你三年前定级时候的厨艺。”

        说到这里孙茂举很好奇的看着何雨柱问道，

        “对了柱子，这三年你的厨艺已经练到哪个地步了？肯定比伱爹当年都要强得多了吧！”

        正当孙茂举问到这个问题的时候，丰泽园的经理牟朝铭正好从二楼下来，

        看到他和几个陌生人在说话就有些好奇的问道，

        “孙师傅，这几位是你的朋友？”

        见牟朝铭一边问一边走向自己，孙茂举就把何雨柱几人介绍一下，

        “牟经理，这位是何雨柱，柱子以前在咱们丰泽园干过，现在是红星轧钢厂的食堂主任，今天是来我们丰泽园吃饭的。”

        可介绍许大茂和娄晓娥的时候，他就有些懊恼的拍了拍脑门，

        “哎！我今天这是见着柱子光顾着高兴了，都忘了还有两位同志没来得及认识呢，真是对不住。”

        而某牟朝铭得知眼前这人就是何雨柱的时候立马惊喜的伸出右手，

        “原来是何主任当面，久仰大名，

        军管会的好些同志都跟我提过你，说你的厨艺完全不比我们丰泽园的几个大师傅差，

        以前一直都无缘得见，今儿可算是见着了本人了。”

        然后他又看着旁边的娄晓娥问道，

        <div  class="contentadv">        “何主任，想必这位就是你新过门的媳妇娄晓娥同志吧。”

        见牟朝铭这么热情，何雨柱也伸出手和他握了握，顺嘴谦虚得说道，

        “久仰牟经理的大名，我不过就是一个工厂厨师可比不上丰泽园的大师傅们，还得向大家多多学习才是。”

        说完他就向牟朝铭介绍起了身边的人，

        “牟经理，这位确实是我媳妇娄晓娥，面前这位是我们轧钢厂的电影放映员也是我的发小、叫许大茂，

        剩下的这几个是我的弟弟妹妹。”

        听到何雨柱现在都结婚了，孙茂举先是看着娄晓娥感慨了一番，

        然后仔细打量了一下何雨水，

        “呵，小雨水都这么大了，想当初你爹和你哥第一次带你来丰泽园的时候才3岁，时间过得可真快。”

        虽然何雨水对丰泽园这些人早就已经没有印象，还是笑呵呵的点头说道，

        “孙叔叔，我今年十一了。”

        既然寒暄了一阵之后，牟朝铭顺势就邀请何雨柱去丰泽园的后厨看看，

        “何主任今天难得来了我们丰泽园，

        要不要去后厨指导一下同志们的工作，顺便也给大家伙儿露一手，让同志们也见识一下你的厨艺。”

        牟朝铭的邀请让何雨柱挺为难，

        他以前就跟丰泽园这帮胶东厨师不是很合得来，现在又教了这么多徒弟抢生意，

        这要是去了后厨等一会儿还不得打起来。

        他今天来的主要目的是吃饭的，可不是无聊得想来挑起事端，

        “牟经理这有点不合适，

        厨房重地怎么能让我一个外人随便进，

        再说后厨大部分人都是厨师界的前辈，哪里轮得到我这么一个小年轻去指导工作，等会儿怕是会闹得不愉快。

        我还是安安静静的吃顿饭，吃完就离开得好。”

        见何雨柱话里话外全是拒绝的意思，牟朝铭不得不开口说出了自己这么做的用意，

        “何主任，我邀请你去后厨展示厨艺其实也是为了工作，

        自从你在轧钢厂教工人同志们厨艺以后，

        其实军管会给我们丰泽园也布置了同样的任务，让厨师们多教一些徒弟、让北平的老百姓能够吃得更好。

        不过你也知道从旧社会过来的手艺人都有些陈规陋习，

        丰泽园的厨师更是只教自己那个小圈子的人，

        所以这个工作基本没有进展，

        也就是其他大酒楼跟我们的情况差不多，不然我肯定天天挨傅主任的批评。”

        对于北平这些鲁菜厨师搞小圈子的事情，何雨柱的感受那是非常的深，

        因为他自己就是其中的受害者之一，

        见牟朝铭邀请他去后厨有这样的用意，他想了想就答应了下来，

        “既然牟经理你都说了是工作，我要不帮你这个忙，下次见到傅主任他就该批评我了。”

        见何雨柱答应，牟朝铭十分高兴的说道，

        “那何主任咱们现在就过去。”

        先是答应了牟朝铭，然后何雨柱就看着略微有些尴尬的孙茂举说道，

        “那孙师傅咱们走着。”

        不过此时的孙茂举却已经在开始后悔招呼何雨柱，

        因为他自己就是鲁菜厨师搞小圈子的既得利益者，现在也在搞小圈子。

        这要是让后厨的人知道何雨柱是自己带进来的，

        那他以后的日子可就不好过了。


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