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第2305章 加点儿熟食


早点把新品推出去,让顾客知道万家福超市也能买到他们这儿的蛋糕——这一切,都是为了将来更多人推开门说一句:“就听说你们家的蛋糕不错。”

“可以。”

易不凡微笑着回应,目光中流露出赞许。

“到时候我给你专门做一个玻璃的柜子,”他继续说道,语气沉稳,“设计成推拉式的,整洁又美观,摆在超市入口附近,特别显眼。”

“可以直接打开之后把蛋糕放进去,”他一边说,一边用手比划着,“我们每天分批次补货,早晨一批、中午一批,标签上明确写好生产时间。”

“既可以保证新鲜,也可以方便大家选购。”

他最后总结道,语气中带着一股笃定。

易不凡听了之后,自然是很赞同的。

这事情确确实实是早办早好,超市刚开业,人流量大,正是试验新业务的好时机。

他略一思索,补充道:“柜子里再加一个小型保湿装置,蛋糕不容易发干。”

于海棠在一旁越听越兴奋,接着话茬说:

“那你就干脆多做一个,我把炸鸡汉堡什么的也一起带过去卖。”

她语速快而果断,显然早就想到了这一步。

反正炸鸡汉堡跟蛋糕是一样的,都是提前预制、当天现做,放到超市里卖再合适不过。

“嗯,”易不凡轻笑一声,“到时候直接做长一点,你们一起使用就行了,反正分开区域的。”

他目光扫向于海棠,略带调侃地说:“你那炸鸡得用独立一格,不然串了味儿,顾客可不买账。”

说完,他转头看向一旁欲言又止的丁秋楠,语气温和地问:

“秋楠,你那个就别掺和了,不需要玻璃柜,随意放货架上就行。”

“反正奶茶也可以拿过去直接卖的,不过……”他稍作停顿,“我觉得直接卖半成品就行。”

“也就是说,那些材料分装好就行。”

“奶茶粉、糖浆等等,那些材料先放进去,直接放在开放式货架上。”

“不管是谁,买了之后自己回去加开水泡就行。”

“简单、方便,还节省人力。”

“至于价钱的话,”他最后补充道,声音虽轻却条理分明,“那肯定是要比咱们店里卖的时候便宜一些。”

“毕竟是需要人家自己动手才能喝的嘛。”

易不凡嘴角扬起一抹笑意,给丁秋楠安排得明明白白。

对于自己的这几个红颜知己,他还是非常满意的。

执行力都很强,只要是想好了、计划好了的事情,都不会耽搁时间,而且各自都能提出关键建议。

他心里清楚,现在做这些事情,不单单是试验新业务,更是要借助超市开业初期的火爆人气。

只要摆上去试卖几天,市场反馈一目了然。

成,则快速复制;不成,调整也容易。

“好嘞!”

丁秋楠一边嚼着食物,一边含糊地应了一声,眼睛还盯着碗里的丸子汤,嘴角沾着点儿油光。

“我也是这么打算的。”

她继续说道,顺手拿起纸巾擦了擦嘴,语气里带着认同。

她向来是个实在人,觉得易不凡考虑得挺周到。

丁秋楠嘴里边吃着东西,然后还在那里点着头,一副“你说得对”的样子。

她向来信任易不凡的判断,毕竟易不凡的脑子活、想得远。

“好,”易不凡最终拍板,“就这么定了。”

“玻璃柜我这周末就找人定做,你们抓紧准备样品和价格牌。”

他的声音不大,却自带一股决断力。

三人互望一眼,皆是笑意盈盈——机会,从来都是抢先一步的人才能抓住。

“那我......”

许小冉刚刚开口,话还没说全,易不凡就抬起手笑了笑,打断了她。

“知道你要说啥,”易不凡语气轻松地说道,“你是不是想问,那丸子汤和煎包子能不能也进超市卖?”

许小冉愣了一下,随即笑起来:“你这人,真是我肚子里的蛔虫。”

易不凡摆摆手,接着说:“这丸子汤还有煎包子呢,就在咱们店里边先卖着就行了。”

他语气温和但坚定,像是早就琢磨过这事。

“超市里边暂时就不要放进去了。”

他补充道,手指轻轻在桌面上敲了敲,强调重点。

“因为这些东西不好收拾。”易不凡解释道,“一旦要是放进去了,一上午卖不掉,或者是说一天时间卖不掉的话,就有可能会影响新鲜度。”

他顿了顿,看向许小冉,知道她最在意品质。

“咱们这东西,吃的就是个新鲜。”

“要是放久了,味道差了,那不是砸自己招牌吗?”

“等到以后咱们工厂里面生产出来的时候加了防腐的技术再放进去卖。”

他说着,眼神里有点展望未来的意思,但也清楚现在急不得。

“反正在现在,你跟妈这边也是挺忙的。”

易不凡语气体贴,知道许小冉和一大妈最近为了店里的事没少操心。

易不凡在现在对于许小冉也是非常熟悉的,想要干什么事情,说句话也就知道了。

两人在一起久了,默契自然就来了。

虽然说丸子汤和煎包子生意还是很不错的,而且受欢迎度也是挺高的,但是也并不能以各种方式都拿去销售啊。

易不凡觉得,做事得稳扎稳打,不能贪多。

特别是在现在这超市里面,人们买的时候也买不了多少。

大多是图个方便,顺手带一点,不像在店里,是专门来吃的。

一旦要是放在那里时间长了,失去了新鲜度的话,也就彻底浪费掉了。易不凡最看不惯浪费,尤其是吃的东西。

真有人想吃,就直接到他们店里边来买,比较合适一点。

热腾腾的出锅,味道才是最好。

而且在这超市开了之后,外面绝对会有一些人们。

用他们的摆摊车卖这些丸子汤和煎包子的。

人家可是现煮现卖的。肯定要比在超市里面买了之后自己回去做要方便一些。

易不凡觉得他们现在也犯不着跟人家那些小摊贩去抢生意。

大家都不容易,各有各的活法。

短时间之内是无所谓的,但是在时间长了之后,就有可能会引起大家的不满了。

他希望生意做得长久,也更看重口碑和邻里关系。


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