第28章 圈畜繁生,粪肥还田
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山间泉水干净清甜,冰凉通透,不含杂质。方正专门开凿引水沟槽,将山泉引入自家蓄水池,作为鸡群与猪群的固定饮用水源。他严格把控饮水质量,做到定期换水,杜绝死水变质滋生细菌。
每隔几日,他还会在牲畜饮水中撒入少许研磨细腻的提纯细盐,微量补充矿物质。
他蹲在水槽旁,看着澄澈的泉水缓缓流动,低声自语:“牲畜与人同理,不可长期饮用死水。少量食盐可以促消化、开胃口、补微量元素,免疫力提高,生病概率自然就低。”
比起饮水管控,圈舍卫生他更是丝毫不敢懈怠。方正定下严格规矩,每隔三日便彻底清扫一次猪圈。
铁铲入圈,将堆积的牲畜粪便尽数铲出,搬运至专门划定的密闭发酵区,分层堆放、覆土压实,隔绝空气进行腐熟发酵。在没有化工肥料的战国时代,这便是最纯粹、肥力最强的纯天然农家肥。
清扫完毕后,他再为猪圈铺设一层干燥柔软的新鲜茅草,换掉潮湿发霉的旧垫草,始终保持圈内干爽透气、干净无秽,从根源上杜绝潮湿异味、蚊虫虫卵滋生。
“潮湿生菌,污秽生病。”
方正拍了拍蓬松干燥的茅草,语气笃定,“养殖之本,不在于喂料,而在于干净。圈舍干爽,牲畜少病,就能省下无数麻烦。”
春日暖融融的阳光洒落小院,温和不燥热。木质围栏围成的猪圈静谧安稳,圈中野猪低头拱食,模样温顺慵懒,全然没有刚捕获时的凶悍暴戾;屋外田垄整齐,作物拔节抽长,绿意盎然,一派生机勃勃。
方正斜倚在粗糙结实的木栏之上,静静伫立眺望。目光缓缓扫过整洁的猪圈、肥沃的农田、安静的石屋,神色淡然从容,心底一片安定。
良田有围护、牲畜有居所、粮食有储备、肉食有繁育,万事井然有序,步步稳妥。
这片曾经荒无人烟、杂草丛生的渭水河畔野地,正在他的手中,一点点改造、一步步经营,缓缓变成一处安稳富足、生生不息的温暖家园。
长久的科学管控之下,猪圈几乎没有刺鼻异味,空气通透干净,圈内野猪体质健壮,皮毛顺滑,极少生病。三头野猪大小不一,年岁不同,性情更是天差地别,各有特点。
最小的乳猪最为活泼好动,整日在圈中来回拱土奔跑,好奇心极强,胆子也日渐变大,很快便不再惧怕生人靠近;
成年母猪性情温顺沉稳,进食慢条斯理,从不会胡乱冲撞围栏,平日里安静趴卧,还会下意识将小猪护在腹下,母性十足,安稳省心;
仅剩的一头小公猪年纪尚轻,精力旺盛,体魄强健,只是随着月龄增长、身体发育,雄性特征愈发明显,身上淡淡的腥臊之气渐渐加重,偶尔会无端焦躁、反复拱撞围栏,闹得圈内不得安宁。
方正将三头猪的习性、状态尽数看在眼里,默默观察记录,心中早有清晰盘算。
“若是寻常乱世农户,捕获野猪第一件事便是阉割去势,只为让猪快速长肉、除去腥气。”
“可方正清楚,想要长久养殖、稳定产肉,形成自给自足的养殖闭环,绝不能一味无脑阉割。”
“他靠在木栏上,指尖轻轻敲击栏杆,低声冷静分析:“阉割育肥,只能短期吃肉;选种繁育,才能长久存畜。我如今只有三头猪,基数太小,绝不能一次性全部去势。”
眼下这一头成年母猪、一头健壮小公猪、一头断奶乳猪,刚好构成最基础的繁育种群架构。
母猪承担繁育产仔重任,小公猪留存作为种猪,负责后续配种繁衍,剩下多余的新生公猪,再择期阉割育肥,专供肉食。
“母猪留种、公猪留配,多余阉杀。”
方正定下长久养殖规矩,语气坚定,“这是最合理的养殖结构。若是现在把唯一的公猪阉割,猪群便无法繁衍,等到这三头猪老去,养殖就此断代,一切从头再来。”
思虑通透其中关键,他便彻底放弃了给当前小公猪去势的想法。转而采用科学饲养、耐心驯化的方式,慢慢磨平它骨子里的野性,压制暴躁脾气,让它既能保留完整的配种繁育能力,又能温顺可控、便于圈养管理。
至于最让人困扰的公猪腥臊问题,方正也早已想好完善的应对办法。他清楚,并非只有阉割才能去除腥气,科学饲养、环境管控,一样可以大幅淡化异味。
他回忆百度养殖知识,缓缓自语:“公猪腥臊,一来是环境污秽、湿气淤积;二来是饲料单一、荤杂过重;三来是饮水浑浊、代谢不畅。只要三点全部改善,无需阉割,腥气也能压到极低。”
自此,他严格执行科学化饲养方案。圈舍坚持每日小扫、三日大扫,粪便及时清运发酵,垫草勤换勤干,保证圈内通风无浊气;
饲料精细配比,以清甜薯藤、鲜嫩野菜、软糯红薯碎、细碎玉米糠为主,清淡素食居多,刻意减少容易加重腥气的粗硬杂料;
山泉饮水随时更换,保持冰凉洁净,定期撒入细盐,帮助牲畜开胃排毒、加快代谢。
内外双向调理,环境干净、饲料清淡、饮水充足。时日一久,原本明显的腥臊气味一点点变淡,哪怕靠近围栏,也只能闻到干草与泥土的干净气息,没有刺鼻异味。
日复一日的规律饲养、耐心驯化之下,三头野猪的变化肉眼可见,一日胜过一日。
母猪吃食平稳、体态健硕,皮肉紧实,为日后受孕繁育打下扎实底子;小公猪野性渐渐收敛,不再无端冲撞围栏、嘶吼躁动,性情愈发沉稳,保留优良配种体质;最小的乳猪无忧无虑,在母猪身旁撒欢奔跑,长势健康,活泼灵动。
一条完整且可以无限循环的养殖链,就此成型。猪群繁育、粪便积肥、肥料还田、田地产粮、粮食喂猪,生生不息,闭环自给。
此刻正值秦昭襄王四十七年,天下战火连绵,列国征伐不休。世间百姓不懂养殖繁育,不懂粪肥利用,狩猎全凭运气,耕种全靠蛮力,养殖方式原始粗放,牲畜存活率极低。
而方正凭借远超这个时代的科学认知,在这片河畔荒地,硬生生搭建起一套成熟、完整、先进的小农养殖体系。
猪肥、圈稳、粪沃、田丰。养殖与农耕紧密捆绑、环环相扣。
水车自动引水灌溉,曲辕犁深耕松土,科学配比喂养,人为选种繁育,粪肥发酵还田,每一步都有理可循、有据可依,扎实且有序。
回首过往,他从孤身一人流落荒野,无衣无食、无屋无蔽,到如今田有粮、圈有畜、屋有居、器有具。
方正的河畔小家园,在乱世硝烟的夹缝之中,一步步走向安稳、丰足与长久。
春日缓缓流逝,日子在春耕劳作、定时饲喂之间平稳流淌。方正不急不躁,依旧严格按照科学方法照料猪群,分群隔断饲养、定时定量投喂、干湿精细搭配,半点不曾马虎懈怠。
随着气温回暖、饲料充足,母猪体态日渐丰腴圆润,脊背宽厚,皮毛油亮,性情愈发温顺沉静。
而那头种用公猪,野性已然褪去大半,偶尔躁动也只是原地踱步,不会胡乱冲撞,身上腥臊气味近乎淡去,完全达到家养牲畜标准。
最小的乳猪顺利断奶,牙齿愈发坚硬,能够跟随母猪一同啃食薯藤、野菜,整日在圈中拱土嬉戏,灵动喜人。
转眼春深日暖,田地里薯苗铺满垄台,翠绿连片;玉米拔节抽叶,长势喜人;水车轮转不息,清泉源源不断灌入农田;曲辕犁耕过的土地疏松透气,肥力充足。
一次寻常巡检之时,方正敏锐发现,母猪腹围悄然变大,腰身宽厚,行动迟缓笨重,进食量反倒有所增加,吃食香甜不挑食,神态慵懒安稳。
他蹲在围栏外,仔细观察母猪腹部轮廓,指尖轻点栏杆,眼中泛起喜色:“腹侧宽厚、行动变慢、食欲大增,是受孕征兆。看样子,用不了多久,便会产仔。”
自摸清母猪受孕之后,方正当即提升饲养标准,精心保胎。他特意将土豆蒸熟压成泥,搭配碾碎的熟玉米,混合鲜嫩野菜,做成易消化、高营养的精细饲料,补充母体养分;
猪圈垫草一日一换,始终保持干燥柔软、温暖无风,杜绝寒气入体,给母猪营造安静舒适的养胎环境,避免惊扰碰撞。
数月光阴悄然流逝,夏初气温温和,无风无雨,天气安稳。在方正的细心照料之下,母猪顺利分娩,生产过程顺畅无比,没有出现难产、弃仔等情况。
一窝粉嫩圆润的小猪崽挤在母猪腹下,叽叽哼哼、蠕动拱奶,密密麻麻足足七八只,每一只都四肢健壮、皮肉紧实、活力十足。
看着圈内密密麻麻的小猪崽,方正嘴角微扬,平静感慨:“第一窝仔,数量可观,成活率极高。这便是选种留配的意义,种群活下来,家业才算稳下来。”
自此,猪圈彻底热闹起来。原本仅有三头野猪的圈舍,一下子增添七八头新丁,哼哼唧唧、活蹦乱跳,真正有了家畜兴旺、家业繁盛的模样。
时光流转,小猪崽日渐长大,体型拉开差距,公母性别清晰分明。方正心中早有定数,决断干脆,不拖泥带水:只保留一头体格最强、骨架最优、性情沉稳的小公猪,作为后备种猪,待成年后适配母猪,延续优良血脉;
除去留种公猪,其余所有雄性小猪,全部等到月龄合适、体质强健之时,逐一阉割去势,专门用来育肥长肉。
阉割之时,他依旧沿用成熟流程:沸水烫洗刀具高温消毒,术后涂抹干燥草木灰止血抑菌,干净麻布包裹伤口,全程动作利落、沉稳轻柔,最大程度减少小猪应激反应。
术后,他将阉割后的小猪单独安置在干净僻静的小型圈舍,投喂软烂流食,细心静养、管控温差。不过短短几日,所有阉猪伤口尽数愈合,没有出现发炎、感染、死亡的情况。
去势之后的小公猪性情大变,褪去好动好斗的野性,变得温顺慵懒、贪吃好睡,每日除了进食便是趴卧休憩,极少活动。体内养分不再消耗于争斗躁动,尽数转化为肉膘。
方正时常观察阉猪长势,满意点头:“阉割去势,去燥存肉。性情安稳,少动多长,饲料转化率最高,最适合育肥出栏。”
这些阉猪长势一日快过一日,身形圆润饱满,皮毛光亮顺滑,不过月余时间,便已是膘肥体壮,肉层厚实。
而那一头特意留存的后备种公猪,方正依旧单独隔离、温和驯化,每日精细饲喂,既保留它强健的配种能力,又压制原始野性,保证性情可控,让整个猪群繁育有序、有条不紊。
至此,方正的养猪体系彻底成熟。猪群逐年兴旺,阉猪膘肥体壮、随时可宰,保障肉食供给;母猪年年产仔、繁育不停,保障种群数量;种猪体质优良、稳定配种,保障血脉延续。
圈舍内产生的粪尿源源不断,堆积发酵后化作肥力醇厚的农家肥,源源不断滋养农田;农田产出的红薯、玉米、薯藤,又反过来喂养牲畜。
农耕与养殖相互依存、彼此赋能,形成完美无缺的生态自给循环。田地产粮愈发丰盈,牲畜存栏逐年增多,家园储备越来越厚实。
渭水河畔,水车轮转、清泉不息;垄间田地、土壤松软;猪圈整齐、牲畜肥壮。
方正仅凭一己之力,从野外捕捉原始野猪,到搭建围栏、科学饲养,再到人为选种、择优繁育、阉割育肥,硬生生在战火纷飞的战国荒野,建起一座稳固兴旺、循环永续的小型猪场。
猪肥、粮丰、田沃、圈旺。农田肥沃足以稳产,家畜兴旺足以肉食,工具齐全足以耕作,居所安稳足以避风。
夕阳西下,暖光洒落猪圈。方正伫立栏外,看着圈内大小猪只安然进食、悠闲趴卧,听着此起彼伏的轻细哼鸣,心中平静无波,安稳踏实。
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