潇水市的这个冬天，冷得有些邪门。

自打入冬以来，西伯利亚的寒流像发了疯的野兽，一波接一波地往南撞。往年这时候，羽绒服里套件毛衣也就顶天了，可今年，光是站在户外两分钟，那风就能顺着骨头缝往里钻，冻得人直打哆嗦。

此时此刻，在潇水市西郊的西坡社区，一栋看起来平平无奇的两层小楼里，气氛却热络得有些不可思议。

潇水市长青区的区长庞明，正坐在魏奈家一楼客厅那张特制的“暖台”上。他手里端着一只温润的白瓷碗，碗里盛着熬得米油漂浮、香气扑鼻的小米粥，但他那双平日里阅人无数的眼睛，此刻却并没有盯着碗里的粥，而是直勾勾地盯着桌子中央的一个小碟子。

碟子里盛着的，是几块色泽红润、油光发亮的小方块。

那东西看着像是豆腐，却又不是普通的豆腐。它通体呈现出一种诱人的玫瑰红，表面裹着一层细腻的红油，隐约还能看见些许辣椒碎和不明香料的颗粒。一股子从未闻过的奇特醇香，正顺着那红油的热气，丝丝缕缕地往庞明的鼻子里钻。

“这……是个什么吃食？”庞明没忍住，还是问出了口。

身为一区之长，庞明什么山珍海味没见过？但这东西，透着一股子说不出的“勾人”劲儿。在这个滴水成冰、物资紧缺的鬼天气里，没有什么比一口浓烈的滋味更能唤醒麻木的味蕾了。

魏奈坐在对面，手里也端着碗，闻言微微一笑，神色淡然：“庞区长，这叫‘红方’，也就是咱们俗称的腐乳。不过我这做法有些特殊，用的是我这‘小店’里特供的几种发酵菌种，加上陈年的花雕酒封坛，埋在恒温土层里足足发酵了半年才得的。”

魏奈这话半真半假。这“红方”确实是腐乳，但那菌种却是他从“唯来小卖铺”的空间里兑换出来的【公元3000年高活性风味酶】。这东西在未来世界属于复古奢侈品，能将大豆蛋白的鲜味激发到极致。

庞明听得似懂非懂，但“特供的菌种”和“恒温发酵”这几个词听着就显得讲究。他不再客气，伸出筷子，小心翼翼地夹了一点那红润的一角。

筷子尖触碰到那腐乳的瞬间，庞明就感觉到了它的质地——软糯，却不散形，像是一块凝固的红宝石膏脂。

他将那一点红方送入口中。

轰！

一股咸鲜微辣、醇厚绵长的滋味，瞬间在口腔里炸开。那是一种极其复杂的口感，既有豆腐发酵后的细腻乳香，又有酒曲的陈香，还夹杂着辣椒的微刺激和一丝回甘的甜味。

它不像普通的咸菜那样死咸，而是一种有层次的、鲜活的咸味。

庞明眼睛一亮，赶紧扒拉了一大口热乎乎的小米粥。

滚烫的米粥裹挟着那细腻的腐乳，顺着食道滑进胃里，像是一股暖流瞬间通遍了全身。

“好！好东西！”庞明赞叹道，筷子又伸了过去，这次夹了更大的一块，“没想到这不起眼的豆腐，竟能做出如此滋味！魏老板，你这手艺，若是去市里开个私房菜馆，怕是门槛都要被踏破了。”

魏奈笑了笑，给庞明面前的碟子里又夹了一块自家腌制的酱黄瓜：“区长过奖了，不过是些家常小菜，上不得台面。若是区长喜欢，走的时候带两坛子回去。”

“那感情好，我就不跟你客气了。”庞明吃得额头冒汗，心情大好。

这顿饭吃得简单，却极舒坦。

除了这惊艳的“红方”，更让庞明感到舒坦的，是身下坐着的这张“暖台”，以及这屋子里令人震惊的温度。

外面可是零下十几度的极寒天，社区里的供暖管道老化，不少居民家里即便开了空调，也是冷飕飕的。可魏奈这屋里，没见开空调，也没见烧煤炉，却暖和得让人想脱掉外套只穿单衣。

庞明放下碗筷，擦了擦嘴，手掌下意识地摩挲着身下的台面。

这台面摸起来像是某种石材，光滑平整，却不凉，反而透着一股源源不断的温热。

“魏老板，”庞明的话锋一转，神色变得严肃了几分，“刚才光顾着吃，差点忘了正事。你这屋子之所以这么暖和，全靠这地面和这台子吧？”

魏奈点点头：“正是。”

“我来的时候留意过了，”庞明指了指脚下，“你这地面，用的材料不一般。看着像水泥，但比水泥细腻，而且……它会发热？”

“这是‘地暖自流平’，”魏奈没有隐瞒，给出了一个现代化的解释，虽然实际上这是空间里的【微波热导纳米涂层材料】，“这种材料混合了特殊的导热介质，只要连接上低功率的热源，整个地面就会变成一个巨大的散热器。热气往上走，人在屋里自然就觉得暖和。”

庞明深吸了一口气，目光灼灼地看着魏奈。

他今天微服私访跑到这偏僻的西坡社区，本来是为了视察寒潮下的危房改造情况，没想到误打误撞进了魏奈的店，发现了这个“宝贝”。

“魏老板，我也不跟你兜圈子了。”庞明身子前倾，语气恳切，“今年这天灾，你也看到了。市里虽然一直在抢修供暖管道，但老城区和周边农村还有很多地方顾不上。特别是那些住在平房里的老人，这几天冻伤了不少。你这技术……能不能推广？”

魏奈放下筷子，神色平静。他早料到庞明会有此一问。

在这个平行世界的潇水市，科技水平大约相当于地球的2010年左右，虽然有地暖，但造价高昂且施工复杂，根本不可能在短时间内普及到农村和老旧小区。而他手中的这种“黑科技涂层”，施工简单，干得快，成本低，简直就是为了这种应急场景而生的。

“推广自然是可以的。”魏奈缓缓说道，“这材料配方我有，施工的方法也不难，我带的那几个徒弟，也就是社区里的那几个小伙子，像苟大、苟二他们，现在都已经熟练了。”

庞明一听，喜上眉梢：“当真？那太好了！若是能把你这技术引到老城区去，这冬天我就不用愁得睡不着觉了！”

但魏奈并没有立刻接话，而是端起茶杯，轻轻抿了一口。

庞明也是官场老手，一看魏奈这架势，立马明白过来。这世上没有白吃的午餐，人家凭什么把这独门绝技白白拿出来？

“魏老板，你若是有什么顾虑，尽管提。”庞明正色道，“只要是利国利民的好事，区里一定大力支持。若是涉及到专利或者经营许可，我亲自去工商局给你打招呼。”

魏奈放下了茶杯。

他等的就是这句话。

他的“唯来小卖铺”虽然有空间做后盾，但在这个世界毕竟根基尚浅。西坡社区位置偏僻，生意要想做大，必须得有官方的背书。更何况，他后续还打算推出更多来自未来的商品，若是没有一个强有力的保护伞，很容易招来觊觎。

“区长言重了。”魏奈微微一笑，“我也算是西坡社区的一份子，乡里乡亲的，能帮上忙自然义不容辞。技术我可以教，材料我也可以平价提供。只不过……”

魏奈顿了顿，目光直视庞明：“我那几个徒弟，都是些老实巴交的农村孩子。他们要是进了城干活，人生地不熟的，若是遇到些地痞流氓找麻烦，或者有些不讲理的客户刁难，还望区长能照拂一二。”

庞明一听，当即拍了大腿：“嗨！我当是什么大事！这你放心，这是区里的民生工程，谁敢在这上面动土？我看谁敢！苟大他们进城，那就是代表区政府去送温暖的工程队，谁敢找麻烦，我第一个不答应！”

有了庞明这句话，魏奈心里的石头算是落地了。

不仅如此，庞明还承诺，第一批改造工程就定在区政府的家属院和几所公立敬老院。这不仅是给魏奈的生意开张，更是直接把“官方认证”的金字招牌挂在了魏奈的脑门上。

两人又聊了一会儿细节。魏奈表示，这种“热导涂层”施工极快，上午铺设，下午就能干，晚上就能通电发热，绝不耽误住人。

庞明听得更是连连点头，恨不得立马就把苟大他们拉到区里去。

一顿饭吃完，宾主尽欢。

临走时，魏奈叫来在店里帮忙的妹妹魏希。

“小希，去地窖里，把那两坛子刚封口的‘特级红方’拿来，给庞区长带上。”

魏希是个手脚麻利的姑娘，虽然只有十八九岁，但在这个家里已经是魏奈的得力助手。她应了一声，转身去了后院的地窖。

不一会儿，魏希提着两个精致的粗陶坛子出来了。那坛子口封得严严实实，上面还贴着红纸，写着“唯来珍酿”四个字，看着就喜庆。

“庞区长，这点自家做的小菜，不值什么钱，您拿回去尝个鲜。”魏奈接过坛子，递给庞明的司机。

庞明也没推辞，笑眯眯地收下了：“魏老板，你这人实在。那咱们就说定了，明天一早，我就派车来接苟大他们。”

送走了庞明一行人，西坡社区又恢复了宁静。

魏奈站在门口，看着绝尘而去的黑色轿车，嘴角微微上扬。

这一步棋，算是走通了。

借着这“红方”的美味和“暖台”的技术，他不仅在这个寒冷的冬天为自己和家人谋得了一份安稳，更为“唯来小卖铺”未来的商业帝国，敲开了一扇通往繁华都市的大门。


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