三日试餐第一天，天刚亮，厂房后厨就热起来了。

锅里炖着土豆牛肉。

番茄炒蛋的番茄切开时，汁水红亮，酸甜味一下钻出来。

刘胖子站在灶前，神情严肃得像高考监考。

“火别大。番茄炒蛋这玩意儿看着简单，实际最考验人。炒老了像食堂回忆，炒嫩了才叫生活有盼头。”

小周在旁边记菜单。

“刘师傅，土豆牛肉标准份量是多少？”

“牛肉八十克，土豆一百二，汤汁别太多，别整成土豆泡澡。”

顾辰抬头。

“我会录入标准。”

刘胖子点头。

“录。必须录。以后谁把土豆切得像骰子，我第一个不答应。”

王大妈端着一碗粥站在门口。

“你现在真像大厨了。”

刘胖子一脸矜持。

“低调。”

“就是肚子还像杂货店老板。”

“王姐，您夸人能不能别带刀？”

八点半，第一批试餐装车。

这次魏奈没有亲自送。

他让赵大海跑车，顾辰随车记录，自己留在厂里盯第二批。

企业不能永远靠老板冲在最前面。

老板要学会放手。

虽然放手的时候心里跟送孩子上幼儿园差不多，总怕他摔了、哭了、被人抢玩具。

九点二十，顾辰发回第一条消息。

“已到达，温度合格。”

十点整。

“后勤处开始试吃。”

十点十五。

“暂无反馈。”

刘胖子在厂里急得来回走。

“咋还没反馈？”

小周说：“才十五分钟。”

“十五分钟够吃半盘了。”

王大妈淡定。

“你坐下。你这样转，我头晕。”

十点三十二，顾辰发来一张照片。

县机关食堂的试餐桌。

土豆牛肉盘子空了一半。

番茄炒蛋几乎见底。

卤味拼盘只剩两块藕片。

红薯干小碟空了。

刘胖子看完，双手合十。

“祖师爷保佑。”

魏奈笑了。

“你卤味还有祖师爷？”

“没有。我临时认一个。”

十点四十五，葛主任电话来了。

“魏总，第一天试餐整体反馈不错。”

魏奈压住心里的喜意。

“谢谢葛主任。有什么需要调整的地方？”

“土豆牛肉味道好，但对部分年纪大的同志来说稍微咸了一点。番茄炒蛋很受欢迎。卤味建议作为小份加餐，不要天天上。红薯干……这个你们自己做的？”

“是。”

“挺好。有人问能不能单独采购。”

魏奈眼睛一亮。

“可以。”

“别急。”葛主任笑了一下，“先把三天试餐做完。”

“明白。”

电话挂断，厂房里爆出一阵低低的欢呼。

为什么是低低的？

因为锅还在火上，大家都怕吓着牛肉。

第二天菜单调整。

土豆牛肉减盐。

增加清炒时蔬。

主食加入黄金小麦粉做的小馒头。

这黄金小麦粉是空间农场少量试产，魏奈原本没打算这么早拿出来。但机关食堂吃饭的人群复杂，主食好不好，是个关键。

刘胖子蒸第一笼小馒头时，整个人都愣了。

“老板，这面粉哪买的？”

“特供。”

“你这特供两个字现在越来越万能了。”

“好用就行。”

馒头出锅，白里带一点淡金色，掰开有麦香。

王大妈尝了一口，眼睛都眯起来。

“这个好。”

刘胖子也咬一口。

“完了。”

“怎么？”

“普通馒头回不去了。”

顾辰默默拿了半个，吃完后说：

“建议标准化生产。”

魏奈点头。

“记下，但暂时不扩大。”

黄金小麦这种东西，太打眼。

番茄好解释，种子好、种得好。

小麦如果一下拿出太多，容易引来更多专业目光。

他现在还没准备好。

第二天试餐反馈更好。

葛主任只提了一个问题：

“你们主食如果长期供，产能够吗？”

魏奈说：“目前只能小批量供应。我们先按试餐标准提供，不做大规模承诺。”

葛主任反而满意。

“实话实说好。供餐最怕拍胸脯，最后掉链子。”

第三天，食堂正式开放小范围试吃。

机关里二十多位工作人员参与。

有人一开始很谨慎。

“这就是最近网上很火的唯来？”

“我看群里天天有人夸。”

“网红东西就怕滤镜厚。”

然后他们吃了第一口番茄炒蛋。

桌上安静了。

一个戴眼镜的大姐夹了一筷子，看了看菜，又看了看旁边同事。

“这个番茄味儿……像小时候。”

旁边同事点头。

“我刚想说。”

另一个年轻人吃红薯干，眼睛亮了。

“这个能买不？我妈肯定喜欢。”

刘胖子站在后厨临时窗口后面，小声跟顾辰说：

“看见没，网红不网红不重要，剩饭桶最诚实。”

顾辰问：“什么意思？”

“意思是盘子空了，就是最高评价。”

顾辰认真记下。

“可作为食堂反馈指标。”

刘胖子愣住。

“我随口一说你也记？”

“合理。”

三天试餐结束，满意度统计出来。

91%。

超过任务要求。

葛主任当场递出三个月试用供货意向书。

月供金额暂定五万元。

品类包括自热饭应急包、卤味小份、调味酱、特供蔬菜和部分主食试点。

魏奈接过意向书时，手指很稳。

心里却像有人敲了一下锣。

五万元月供不是唯来最大的订单。

但它的意义不一样。

这是机关后勤系统对唯来稳定性的第一次认可。

系统提示同步弹出。

【支线任务：机关食堂三日试餐完成。】

【满意度：91%。】

【奖励发放：未来食品标准化作业包×1。】

【合作农户信任加成已开启。】

【提示：稳定订单是订单农业的第一块压舱石。】

从食堂出来，赵大海拍着魏奈肩膀。

“成了啊！”

“试用。”

“试用也是成了！别谦虚，过度谦虚容易显得假。”

顾辰看着意向书。

“需要马上倒推产能。”

“嗯。”

刘胖子一脸复杂。

“老板，我该高兴还是该害怕？”

“都可以。”

“我高兴有订单，害怕有订单。”

“这叫成长。”

“成长这玩意儿咋专挑腰下手呢？”

回到青云镇，王大妈已经知道消息。

小区群里消息跑得比快递还快。

她带着陈妈、张奶奶直接在唯来门口等。

“小魏！”

“哎。”

“签了？”

“试用。”

王大妈一把拍在他胳膊上。

“别管试不试用，先庆祝！”

“怎么庆祝？”

“晚上大妈包饺子！”

刘胖子在后面感动。

“王姐，你是唯来永远的后勤部长。”

王大妈抬下巴。

“外部特聘顾问。”

顾辰默默补充。

“兼后勤部长。”

大家又笑。

当天晚上，唯来店里没有大摆宴席。

只是后厨支了一张桌子。

饺子、卤味、番茄炒蛋、红薯干。

赵德福也来了，带着几个农户。

他们坐得有点拘谨。

魏奈把机关食堂意向书放在桌上。

“各位叔婶，今天叫大家来，不光是吃饭。”

赵德福看着他。

“小魏，你说。”

魏奈指了指那份意向书。

“唯来接下来需要稳定蔬菜和农产品供应。以前咱们是临时合作，今天开始，我想签正式合同。”

几个农户互相看了看。

有人眼里亮了。

也有人明显犹豫。

魏奈没有催。

他知道，信任不是一盘饺子就能换来的。

但今天，他终于有资格把这件事摆上桌了。


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