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第43章 先用美食征服你们


陆明远牵着依依的小手推门进屋,一阵霸道的香气差点把他顶个跟头!只见杨春岁已经把饭菜摆上了桌,可这景象……有点怪。

桌上堆满了菜,但全是生的!桌子中央一口大锅正咕嘟咕嘟翻腾着热气,鲜香的味道就是从那锅里散发出来的。每人面前只有一只空碗,旁边还摆着几个小碟,里面盛着五颜六色的调味料。最扎眼的,是桌角一个玻璃大瓶,里面装满了玫瑰红色的液体,晶莹剔透,闻着有股清甜的水果香。

陆宇整个人都快趴在小桌边了,眼珠子恨不得粘在那红瓶子上,口水亮晶晶的。见到爸爸回来,他赶紧规规矩矩喊了一声“爸爸!”,眼神却一秒都没离开瓶子。陆顺也挺好奇,但他更懂事,端坐在自己位置上,眼巴巴等着开饭。看到爸爸和依依,他立刻报信:“爸,依依!你们可算回来了!妈说马上开饭!”

陆明远目光一转,又被旁边一个小筛子吸引了。上面铺着一层薄薄的、黑亮的瓜子……西瓜子?他立刻皱眉:“春岁,这……不会真是西瓜籽吧?”这季节哪来的西瓜?

“嗯哼,”杨春岁神秘一笑,像护着宝贝似的把筛子往身边拢了拢,“这可是我的‘金疙瘩’,费老大劲弄来的。以后咱们能不能吃上甜西瓜,就指着它了!”她声音不大,却带着不容置疑的珍视。

“都听见没?”陆明远立刻板起脸,对着仨孩子,声音严肃无比,“这东西,谁都不许碰!一根手指头都不行!不光咱们自己,外人来了,也给我盯紧了!”三个小家伙被这阵仗唬得一愣,赶紧小鸡啄米似的点头。杨春岁让陆明远把筛子放到外面露台的通风处,“明天就试试种到我那小菜园,看看跟空间里的味道有啥不一样。”

“香喷喷的烤鱼出锅喽!”杨春岁扬声端着一个特制的烧烤架进来。那是她打家具时特意让人做的。只见一条大鱼被炭火烤得外皮焦黄酥脆,滋滋冒着油花,上面铺满了洋葱圈、蘑菇片、翠绿的黄瓜片,那颜色,那香气,勾得人肚子里馋虫直捣鼓!另一半鱼肉则被片得薄如蝉翼,晶莹透亮,整整齐齐码在盘子里,就等下锅了。

“妈用炭火烤的!我帮忙看火了呢!”陆顺挺起小胸脯,最近他成了杨春岁的“小尾巴”,学做家务、学烧菜,特别用心。杨春岁发现这孩子聪明得很,教一遍步骤就能记住,是个好苗子。

“大顺真棒!”陆明远摸了摸儿子的头,眼睛却忍不住瞟向那诱人的烤鱼。但他知道媳妇儿爱干净,赶紧催道:“都洗手没?记住了,吃饭前必须洗手,家里也要保持整洁,听到没?”孩子们齐声应了。

陆明远自己去飞快洗了手,帮着端出鸭血、嫩豆腐这些配菜,感叹道:“今晚菜也太丰盛了,怪不得你死活不肯在朱婶家吃呢。”

“那当然!”杨春岁得意地扬起下巴,“在别人家哪有在自己家自在?再说了,咱们一大家子人,人家客气一句,咱可不能真当福气去蹭饭。”她夹起一片薄薄的、用土豆粉和料酒腌过的生鱼片,动作麻利地在滚烫的锅里轻轻涮了几下,鱼片瞬间变得雪白卷曲。她把这片鲜嫩的鱼肉放进陆明远碗里,眼睛弯成了月牙:“快尝尝,沾点蘸料。你喜欢辣的、甜的,还是咸的?我帮你调。”

杨春岁准备的蘸料堪称豪华:酱油、黄酒,剁碎的小米辣、姜末、蒜泥,喷香的芝麻碎、花生碎,还加了点白糖提鲜。最关键的,是她偷偷放了一小勺自己新鼓捣出来的“秘密武器”——鸡精!虽然时间仓促做得还不够完美。

“都行,你调的我都爱吃。”陆明远一副“媳妇做主”的忠犬样。

“行,信我,就按我的口味来了。”杨春岁笑着,手上动作飞快,调好了五份蘸料,还耐心教孩子们怎么涮菜。她把一些素菜和五花肉片下进锅里。

“哇!妈!这个鱼片好好吃啊!鲜掉舌头了!”陆顺刚尝了一口涮鱼片,就忍不住叫起来,小脸放光。

“唔…好!好!春岁,你是这个!”陆明远吃得顾不上形象,连涮几片鱼片和五花肉,再扒拉点烫好的蔬菜,鲜美的滋味在嘴里爆炸,简直无法形容。他往常对吃食要求不高,此刻也被彻底征服,忍不住竖起大拇指:“这也太香了!你这蘸料咋调的?好像…还有点鸡汤的鲜味?”

杨春岁惊讶地看向他:“行啊陆明远,鼻子够灵的!没错,这是我新做出来的‘鸡精’,用鸡汤熬出来的精华。今天做得急了点,等有空我好好做一批,以后烧菜放点,味道绝对上一个档次!”

“好是好,就是别累着自己。”陆明远心疼道。

然而,杨家这顿火锅加烤鱼的超级豪华香味,如同长了翅膀,再次强势入侵整个家属大院!

“我的老天爷!陆团长家又搞什么神仙吃食?这味儿…太要命了!”隔壁的王嫂子使劲吸着鼻子。

“馋死我了…不行,我得去问问春岁妹子,她这是咋做的!”李婶子咽着口水。

“妈!我也要去陆叔叔家吃饭!我饿!”张家小子抱着他妈腿直摇晃。

“妈…杨阿姨能收养我吗?我想天天吃她做的饭…”另一个小女孩刚说完,就被她妈轻轻拍了下屁股,委屈地扁嘴。另一个捣蛋小子则被他妈揪着耳朵教训:“熊孩子!说什么胡话!”

几个馋得受不了的邻居凑一块儿一合计,干脆!一人拎了点东西——一颗蔫了吧唧的白菜、一条硬邦邦的咸鱼干、几个土豆,甚至还有人咬牙拿了罐麦乳精——浩浩荡荡杀向陆家,美其名曰:拜访、取经!实在是自家饭菜被这香味一比,难以下咽啊!

“咚咚咚!”敲门声急促响起。

“谁啊?”陆明远正吃得满嘴流油,实在不想动。他瞅瞅大儿子陆顺,陆顺看看弟弟陆宇,陆宇干脆把脑袋埋进碗里,假装没听见。

“春岁妹子在家吗?”

“春岁啊,是我!李婶子!”外面七嘴八舌地喊。

杨春岁刚想起身,陆明远修长有力的大手就按住了她的肩膀:“你坐着,继续吃,我去看看。”他以为是隔壁一两个人,结果一拉开门——嚯!好家伙!门口黑压压站了十几号人!一个个伸长脖子,使劲嗅着空气中的香气,脸上全是陶醉又渴望的表情。

陆明远明知故问,语气带着点被打扰的不爽:“这么晚了,几位婶子嫂子有啥事?”他以前加班晚归是常态,自从杨春岁和孩子们来了,他可是准时回家吃热乎饭的模范丈夫。

“陆团长啊,”李婶子代表发言,脸上堆满笑,“我们是被这香味勾来的!想跟春岁妹子取取经,她这做的啥好吃的?太香了!我们也想学学!”众人赶紧七手八脚地把带来的“礼物”往前递。

陆明远眉头微皱,留下一句“稍等”,竟转身去厨房“请示”杨春岁了!

“哎哟喂,瞧见没?陆团长现在多疼媳妇儿啊!这事儿都要问一声!”

“可不是嘛!结了婚的男人就是不一样!”

“啧啧,这宠的哟…”婶子们在外头一边闻香解馋,一边啧啧感叹。就在这时,一个熊孩子趁大人不注意,小手飞快地伸向露台上那个晒着“金疙瘩”的筛子,抓了一把黑亮的西瓜籽!

被她妈打了一下,忙将孩子的手塞裤兜里。

“嫂子们,进来吧。”杨春岁清亮的声音传来。

呼啦!一群人涌进了屋!

“春岁妹子!你这做的是啥啊?咋这么香啊!”夸张的惊叹此起彼伏。

“我的妈呀!这锅子!这肉!这红红的东西是啥?”

“妈妈!我要喝那个红红的甜甜水!”熊孩子的叫嚷夹杂其中。

杨春岁感觉头都要被吵炸了。陆明远低声告诉她邻居们的来意。她本就不是小家子气的人,索性招呼道:“这叫火锅,也叫涮锅子。来来来,嫂子们都坐下,尝尝味道!”她大方地给每人发了双筷子。

尝过热辣鲜香的涮肉片,尤其蘸了那秘制蘸料后,邻居们眼睛都直了,纷纷追问做法。

杨春岁爽快地把火锅的原理、锅底(高汤)、基本菜式、涮烫技巧都讲了讲。“……关键啊,就是这汤底要鲜,蘸料得调得好。”她话锋一转,“至于蘸料秘方嘛,各家有各家的口味,我说的这些料,大家按自己喜好配就行。”

那位城里的漂亮小媳妇吴欣怡,一直没怎么说话,只是用筷子尖仔细蘸了点杨春岁碗里的蘸料,放进嘴里品了品,秀气的眉头微微一蹙:“春岁姐,这里头……不止你说的那些吧?我爷爷以前可是御厨,我自认嘴还算刁,可这鲜味……我从没尝过。”她语气笃定。

“对啊对啊!欣怡可是见过世面的!她说没吃过,那肯定不一般!”旁边人立刻附和。

杨春岁看向吴欣怡,眼中闪过一丝欣赏,也不藏着掖着了:“妹子好灵的舌头!没错,我这里面加了点我自己做的‘鸡精’,用浓缩鸡汤提鲜的。怎么样,味道还行?”

“鸡精?那是啥?”

“跟味精差不多?”

众人更好奇了。

“好吃!真的鲜!”吴欣怡由衷点头,那独特的复合鲜味让她印象深刻。

得到肯定,杨春岁心里的小算盘立刻噼里啪啦响了起来。鱼罐头能跟梅花厂合作,这独一份的“鸡精”……是不是也能打开一条路?好东西在手里,说话才硬气!

西瓜汁只剩了个瓶底,杨春岁让吴欣怡和那两个吵闹的孩子分了,甜甜的果香让孩子们舔着嘴唇还要。“妈我还要喝红红甜甜水!”熊孩子又闹起来。

“哎哟你这孩子,怎么能在别人家要东西吃呢!不懂事!”孩子妈赶紧拽人,尴尬地道歉。

“哦,那是水果榨的汁。”杨春岁轻描淡写。

“西瓜汁?”吴欣怡尝过,那清甜熟悉的味道让她忍不住再次确认,可这季节……太匪夷所思了。

杨春岁只是神秘地笑了笑:“你猜?”既不承认也不否认。吴欣怡心知问了也白问,今天能知道火锅做法还尝到神奇的“鸡精”,已经是大大的惊喜了,便不再追问。

邻居们心满意足,带着火锅秘方和满脑子疑问纷纷告辞,临走还热情邀请杨春岁:“春岁妹子,有空一定来我家坐坐!”

“好啊,到时候可要去尝尝咱们‘御厨传人’欣怡妹子的手艺!”杨春岁打趣道。

“哎呀我哪会呀,我就长了个会吃的嘴!”吴欣怡红了脸,笑着走了。

热闹散去,陆明远才从房间里踱步出来。孩子们也继续去写作业了。陆明远想起小儿子陆宇说妈妈在房间里藏了东西,他刚才进去本想找找,但最终还是放弃了——那是她的私密空间,他不能、也不该去窥探。尊重比好奇更重要。

“都走了?碗我来洗。”陆明远撸起袖子。

“嗯,走啦。行,你洗,我去琢磨我的‘热水器’了!”杨春岁伸了个懒腰,走向她那堆“宝贝”零件。

“热水器?”陆明远拿着碗的手一顿,又听到一个新鲜词儿,看着媳妇儿忙碌的背影,他无奈又宠溺地摇摇头。这个媳妇儿,脑子里到底还有多少新奇玩意儿?


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