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第107章 石家茶暖虾鲜·宋家宴冷人疏


  十道“全美点”压轴登场时,连石明皇都坐直了身子。十全大补汤用银锅炖着,掀开盖子的瞬间,蒸汽里飘着党参、当归、枸杞、桂圆、红枣、山药、莲子、百合、芡实、黄芪的香,正好十种药材。

“这汤得用陶炉煨十个小时,”张妈给石明皇盛了一碗,“火不能大,得像呼吸似的忽明忽暗,药材的味儿才出得匀。”

水晶虾饺蒸得透亮,能看见里面的鲜虾馅,每个褶子都捏得一样多,正好十个;甜品摆成了扇形,红豆沙、杏仁酪、芸豆卷、银耳羹、桂花糕、马蹄糕、椰汁冻、芝麻糊、绿豆沙、紫薯泥,每种一小碗,碗沿都描着金边“福”字。

“林小姐爱吃的芒果慕斯,特意冻了十个小时,”李经理给林燕青端过去,“里面的芒果丁切得像小方块,大小都一样。”

席间的细节藏得像解不开的绳结:石世峰夹菜时,佣人总会提前把骨碟换成新的,连他惯用的那把银筷,都比别人的重三钱;苏晴的酸梅汤里,乌梅和山楂的比例是她无意中提过的“酸甜各半”;

顾沉舟的酒杯刚空,佣人就会添上他爱喝的那款红酒,醒酒时间不多不少正好二十分钟;何宸瑜抢菜时,掉在桌上的碎屑总会被佣人悄无声息地擦掉,连他手肘蹭到的桌布,都被不动声色地拽平整了。

吃到后半程,石无痕给石世峰剥虾,虾线挑得干干净净,虾肉被分成六小块,正好一口一块。“爸,您尝尝这个,”他把虾肉放进石世峰碟里,“太湖的白虾,刚出水的。”

石世峰笑着放进嘴里,忽然发现虾背上的虾线被剔得像从没存在过,眼里的暖意漫开来——这孩子,连剥虾都记得他不爱吐刺。

最后端上来的“圆满羹”最是动人,银耳炖得软烂,莲子完整饱满,每颗莲子里的莲心都被细心剔掉了。“这莲子得用清水泡六个小时,”李经理说,“炖的时候要顺时针搅六圈,再逆时针搅六圈,胶质才出得来。”

石世峰舀了一勺,甜丝丝的暖意从舌尖流到心里,看着满桌的菜、满座的人,忽然明白:

六十六道菜的讲究,从不是数字的堆砌。是有人记得你爱吃带皮的鱼,有人知道你怕烫特意晾温了汤,有人把“愿你顺遂”“盼你团圆”的心意,都藏进了刀工的深浅里、火候的大小里、蘸料的多少里。

窗外的灯笼越亮,厅里的笑声越暖。林燕青抱着石海霞的胳膊撒娇,说要把剩下的七星斑打包;何宸瑜正跟石无败比谁吃的虾饺多;顾沉舟和石世峰碰杯,酒液在杯里晃出细碎的光。

苏晴看着这一切,忽然觉得这满桌的山珍海味,都不如石无痕眼里的笑、石世峰嘴角的暖、林燕青发间晃动的珍珠簪——这些藏在细节里的爱,才是最珍贵的“六六大顺”。

宴席散后,佣人手脚麻利地撤下餐盘,换上整套紫砂茶具。长桌被重新布置过,中间摆着个紫泥茶海,李经理正蹲在地上调试茶炉,银壶里的水“咕嘟”冒泡,温度计显示刚好95度——这是石世峰喝熟普的最佳水温。

石明皇被扶到主位的太师椅上,张妈给他沏了杯龙井,茶叶在水里舒展成嫩绿色:“老爷子,这是今年的新茶,您尝尝鲜。”石明皇抿了口,目光扫过厅里的人,忽然笑:“年轻人谈事,我们这帮老的就说说话。”

东侧的沙发区很快围了群人,顾沉舟正和石世峰翻看一份合**议,文件上的字被放大了些,旁边放着支放大镜——石世峰最近看小字费眼,顾沉舟特意让人重新排版打印的。

“城西那块地,我觉得可以按你说的,一半建商业区,一半留作绿地,”顾沉舟用笔圈出条款,“环保评估我已经让人做了,下周给你送过来。”石世峰点头,指尖在“绿地面积”那栏敲了敲:“得保证至少三成,不能让开发商随便改。”

旁边的王总凑过来,手里捏着杯红茶:“石总,我们公司想跟你们合作那个新能源项目,技术团队我都带来了,就在外面等着,您看什么时候有空见一面?”李经理赶紧上前:“王总这边请,我刚收拾出间会议室,茶都给您备好了。”

西侧的茶桌则热闹得多,石无败正和几个发小聊赛车,手里的公道杯倒茶时歪了歪,茶水溅到裤腿上,佣人立刻递上块热毛巾:“石二少,这茶渍得趁热擦。”林燕青凑在旁边听,时不时插句嘴:“上次我哥带我去看赛车,那速度快得……”话没说完就被石海霞拽了拽:“别在长辈面前说这些疯话。”

苏晴坐在杨晓婷身边,手里捧着杯花茶,里面飘着朵完整的茉莉。

“晚晚刚才跟我说,你画画挺好,”杨晓婷笑着说,“改天有空,咱们一起去潘家园逛逛,那里有不少老颜料,画出来的画特别有韵味。”苏晴刚点头,就见石无痕端着杯茶走过来,杯沿的温度刚好不烫手:“妈跟你说什么呢?笑得这么开心。”

石明皇正和几位老友聊当年的事,说他年轻时跟石世峰去山里收药材,差点被困在暴雨里:“那时候他才这么高,背着个比他还大的背篓,硬是没喊过一声累。”老爷子说着,指腹无意识地摩挲着茶杯柄,那里有个小小的缺口,是石世峰小时候摔的,他却一直没舍得换。

何宸瑜在角落跟财务经理对账,手里的计算器按得飞快,旁边的佣人给他续了杯冰可乐:“何特助,这是刚从冰箱拿的,气足。”他头也不抬地接过来,吸管刚插进杯里,就被石无天拍了下后背:“算完了来喝茶,爸说有个新项目想听听你的想法。”

茶海旁的紫砂壶换了第三道水,熟普的醇厚混着龙井的清香,漫在空气里。李经理数着空茶杯,心里默记着每个人的喜好:石世峰喝熟普要洗三遍茶,顾沉舟爱喝祁门红茶加两块方糖,王总只喝白开水却要放片柠檬,连石明皇的龙井都得用85度的水泡,多一度都不行。

几乎在同一时间,鎏金铜炉里的沉香刚燃到第三寸,佣人周妈已经推着嵌金边的餐车滑进餐厅,十六道热菜依次摆上酸枝木圆桌,银质餐盖掀开时,热气裹着鲍汁的浓香漫了满室。

李楠盛戴着满绿翡翠镯的手轻轻一抬,周妈立刻会意,用银勺给宋思远盛了碗佛跳墙:“老爷子,今天这盅煨了足八小时,海参是早上刚从澳洲空运来的,您尝尝嫩不嫩。”

宋子谦跷着二郎腿靠在椅背上,眼尖地瞥见餐车下层的冰镇龙虾:“周妈,把那只波士顿龙虾给我剥了,记得蘸芥末酱,要现磨的那种。”周妈应声而去,没半分迟疑——宋家的规矩,主子吩咐的事,手脚慢了要扣月钱。

宋婉柔却没看菜,指尖叩着骨瓷杯沿,声音透过杯壁传得清:“张副总那笔海外款,我让私人侦探查了,收款账户的代理人姓宋。”她抬眼时,周妈正给宋子谦递过剥好的龙虾肉,虾尾的膏黄颤巍巍的,“子谦,你在瑞士的代理人,好像也姓宋吧?”

宋融刚接过周妈递来的鱼翅羹,闻言手一抖,汤汁溅在雪白的餐巾上,像朵没开好的墨花。李楠盛赶紧让周妈换条新餐巾,翡翠镯在餐布上划过,留下道浅绿的光:“婉柔,吃饭呢,说这些伤和气。”

宋思远没动筷子,只是用银签挑了挑碗里的鲍鱼,周妈立刻上前:“老爷子,要不再切小点?”他摆摆手,目光扫过宋子谦:“你瑞士账户的代理人,是你表舅吧?”

宋子谦正嚼着龙虾,含混不清地应:“是呢,爷爷您记性真好。”他忽然笑了,用银叉指着宋婉柔,“姐,您与其查我,不如查查张副总女儿的留学签证——担保人好像是您那位刚升职的未婚夫,这事有意思吧?”

宋婉柔的脸瞬间涨红,周妈刚端来的燕窝盏被她一把推开,银勺在盘里撞出脆响。李楠盛赶紧打圆场,让周妈给每个人续上参茶:“孩子们闹着玩呢,爸您别往心里去。”

宋思远终于端起碗,银匙碰到碗底的声音慢悠悠的:“周妈,把那道红烧狮子头分了。”他看着肉丸上的蟹黄被热气熏得融化,忽然开口,“子谦,你表舅上个月是不是从瑞士回来了?让他明天来家里一趟。”

宋子谦舀着燕窝的手顿了顿,随即又笑:“行啊,正好让他给爷爷带瓶82年的拉菲,配您的狮子头。”

周妈站在一旁垂着手,眼观鼻鼻观心——这桌菜用了三头鲍、网鲍、吉品鲍三种珍品,光是佛跳墙的汤就熬了两天两夜,可满桌的山珍海味,倒不如她早上在后厨听见的,李楠盛让管家给宋子谦晒的那罐陈皮香,至少那陈皮里,没掺着算计的味。

周妈刚把冰糖燕窝摆上桌,李楠盛忽然往空位上扫了眼,玉镯在桌布上顿了顿:“子豪呢?”

满桌的人像是才想起这顿饭的由头——今天是送宋子豪去英国读预科的日子,机票就定在晚上9点36分。宋融正用银签挑着鲍鱼,含糊道:“许是又去隔壁陈家打游戏了,那小子总不着家。”宋婉柔嗤笑一声:“都要出国了还野,跟子谦一个德性。”


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