第437章  应对

    掌握了同兴泰的情况后，陈家志依然在档口呆到了天色渐亮。

    他现在很少参与卖菜，每次来档口也只是抽查和监督质量。

    只要保证了品质，以现在的体系，卖菜基本都不成问题。

    别说80吨了，档口现在一天出100吨叶菜也没有太大问题。

    到六点过时，档口的主打蔬菜基本都卖完了。

    陈家志也跟著配送的车回了办公室，分拣车间仍旧忙碌，他照例打开一个蔬菜袋子抽查。

    打开后，里面是摆放整齐的生菜，叶子新鲜翠绿，明显是当天的货。

    李秀走了过来，神情还有点懵，「家志，你什么时候回来的？」

    陈家志抬头道：「凌晨三点到的机场，回来的时候顺便去档口呆了两个多小时，检查了下蔬菜品质。」

    李秀撇嘴道：「也不知道先回办公室报个信。」

    陈家志笑道：「这不是知道有你在，配送的蔬菜品质肯定出不了问题嘛，你看这打包的生菜多漂亮，这样的菜拿去配送，再刁钻的客户都很难挑出毛病。」

    李秀嘴角翘了翘，道：「倒也是，配送中已经很久没有客户投诉了。」

    陈家志继续夸赞道：「这里面有你的一份功劳。」

    李秀眉眼弯得更好看了，道：「还没吃饭吧，刚好老娘又让人带了兔子肉上来，我去给你煮碗兔儿面。」

    陈家志夸张的舔了舔嘴唇，道：「早就想这了，记得多加点兔肉和菜。」

    「晓得咯，保管你吃得巴适得板。」李秀从菜筐里挑了两颗生菜就上了楼。

    陈家志也发现了，大利生菜是越来越受欢迎了。

    档口走货快，配送量也不少，就连自家人也喜欢吃。

    又抽查了几袋蔬菜，也都没问题，陈家志便回了搬到二楼的办公室，给夏有车打去了电话。

    但没人接。

    想了想，现在这个时间点正是忙的时候。

    陈家志只好拿出笔记本，梳理这三天在百色的见闻，以及百色果蔬收购站的建设规划「家志，面好了，快点吃。」

    李秀又把面给陈家志端了来，兔子肉和青菜都叠了一层又一层，满满一大碗。

    陈家志连忙起身想接过来，李秀说：「心烫，我给你放桌上。」

    「你喊声我就过来厨房吃了嘛。」

    「我看你忙，估计等会儿又忘了过去吃。」李秀笑道：「快吃吧。」

    陈家志也笑了笑，「秀，你这手艺又进步不小啊！」

    李秀道：「你这都还没吃，就乱夸人。」

    陈家志搅拌著面条，嗅了嗅鼻子，道：「我只用闻味道就知道你进步了。」

    「快吃，别贫嘴了。」李秀嘴角弯了弯，「我也去吃了，等会该回去休息了。」

    陈家志这碗面吃得格外舒心，肉多菜多面少，这才是享受。

    一碗面吃完，陈家志又继续梳理百色的规划，等薛军回来后，和其又进行了详细的交流沟通。

    百色芒果一般是6~9月成熟上市，山区还要稍晚一些，但现在已是12月，早进入了水果淡季。

    所以薛军还有大半年时间来筹备收购站，时间还是挺充足。

    同时，往百色引进砂糖橘的任务也交给了薛军。

    除此之外，其还要解决近期的档口的货源问题，总体压力还是不小。

    等交待完，陈家志才又给夏有车打去电话。

    这次电话通了，传出来的却是个略有点熟悉的年轻声音。

    「喂，你好，这是同兴泰。」

    陈家志回忆片刻，就想起这应该是夏有车的儿子夏阳。

    「我陈家志，找你老豆，让他来接下电话。」

    「好，陈老板，你稍等刻。」

    随即陈家志就听到了夏阳喊话的声音，他感觉夏阳沉稳了些，以前对他哪有这么客气。

    刻后，夏有车来了，「陈总，不好意思，这两天忙得很。」

    陈家志开门见问道：「听说从玉联合了几家菜栏针对同兴泰？」

    夏有车道：「我感觉是，香江还有半年就要回归，以前的规则都不作数了，现在都在重新抢地盘、拉客户，只是同兴泰的传统范围遭到了围攻。「

    陈家志：「还顶得住吗？」

    「顶不住也得顶，这可是两代人攒下的家业，不能败在我里。」

    「有什么需要尽管和我说。」

    「我会的。」

    夏有车感觉心里一暖，陈老板很少对他如此温和，但关键时刻真靠得住。

    「靠谱鲜生已经给了我不少支持，菜场给我的菜都是最好的，生菜和鸡心芥等紧俏抢手的货也紧著先供应给我，多数客户还都能稳住。「

    「他们打价格战了吗？」

    「有，货一般比我便宜两三毛，但我的菜品质更好，更紧俏，还能稳住。」

    「后续对再降价怎么办？」

    「两三毛的差距已经很大了，如果对手还降价—」夏有车心一狠，道：「我就只能陪他们玩到底了，谁都不想好过。」  

    夏有车几个月前才拿了一千万出来入股菜场，本身体量也小，论资金厚度肯定比不过其它几家。

    陈家志想了想，说：「尽量别打价格战，做差异化竞争，另外，其他人抢你的客户，同兴泰自然也能抢别人的客户。

    香江这么发达的城市，对蔬菜品质要求高的餐厅也不少，这方面我们应该有优势。」

    鸡心芥和大利生菜是如今很突出的两个品种。

    但合利农场在增城北部山区，土壤和水源都远离污染，生产的菜心、芥兰等蔬菜品质全都不差，与近郊的菜场相比，具有相当的优势。

    尤其是如今珠三角主要城市的工业污染都不轻。

    想到这，陈家志又让夏有车抓住这一点进行宣传，乃至加上「有机』的标签。

    沿著这思路，陈家志又想起后世的蔬菜包装。

    「夏，针对部分有零售需求的客户配送，我们还可以在包装上动点思——」

    「你的意思是鸡心芥和大利生菜？」

    「不。」陈家志沉吟了会儿，道：「再等等，鸡心芥和大利生菜没那么合适，过几天合利农场会有新品上市，可以采用新包装。「

    夏有车讶然道：「新品？」

    陈家志说：「嗯，迟菜心，相比芥菜和生菜，菜心在香江的普及度可能更广。

    而且等一等，我们也能有时间设计包装、制定策略，老夏，你这段时间要先筛选一遍目标客户——」

    听著电话里的人帮忙出谋划策，夏有车是越听越有底气。

    从鸡心芥和大利生菜的表现来看，夏有车就对陈老板口中的迟菜心很有信心。

    能让陈老板寄予厚望的，一定只会更好。

    而有了更好的货源支持，同兴泰确实能更好的应对竞争。

    你打你的，我打我的，谁还不会一样。

    夏阳也在菜栏里忙著接待客人，近期同兴泰面临的危机也让他有了危机感。

    在香江这个寸土寸金的地方，有这么一家规模不小的菜栏是他生活滋润的靠山。

    如果菜栏倒了，他的好日子可能就会一去不复还。

    所以他最近都没怎么闹腾，而是在菜栏帮忙，直面竞争后让他的压力更大。

    为了抢客户，许多对手都采取了降价策略，这是最难缠的手段。

    即使同兴泰货源好，客户也在持续流失，老豆夏有车脸上也时常带著愁容。

    但陈老板来了电话后，他时而回头看，在老豆脸上竟看到了久违的笑容。

    等老出来时，夏阳问道：「老豆，有什么好消息么？」

    夏有车点了点头，跟著安排夏阳利用鸡心芥和大利生菜往其它街区拓展业务，同时还要围绕无污染、有机蔬菜』等要素进行宣传。

    夏阳认真听著，道：「早该打回去了！」

    夏有车又说：「嗯，陈老板承诺了，会继续提高货源质量，保障供应，另外，很快又会有优质新品上市。」

    顿了顿，夏有车又说：「阳阳，你在外面厮混了那么久，也到发挥作用的时候了，把你知道的高档餐厅、酒吧、舞会等等都筛选一遍出来，后续我们会在高端市场发力。」

    夏阳疑惑道：「酒吧有提供蔬菜吗？」

    「你经常去酒吧，家里又是卖菜的，居然连这都不关注，知道区泰记的起家过程吗？」

    夏阳尴尬的笑了笑，区泰记最近也在旺角和深水埗抢同兴泰的客户，他却对对手不太了解。

    夏有车了解儿子德性，如今肯安稳留在菜栏帮忙已是很大的进步。

    「大概十一二年前，香江电影市场愈发繁荣，演员明星都很有钱，是酒吧、舞会等场所的常客，挥金如土，区景泰恰好是那时候做起了酒吧、舞会等场所的蔬菜生意，区泰记随即才在香江进入快速发展的时期—」

    在这一行干了一辈子，夏有车对所有对手都很了解。

    合兴、永隆他暂时没有底气去碰，从玉的业务区域又很散乱，但区泰记和同兴泰属于同一档次，正合适。

    如今香江电影市场虽有走下坡路的趋势，但那批人消费能力仍然不低。

    而夏阳对这些场所同样熟悉，甚至因为常去消费，还认识不少人。

    夏有车便想从这发起第一次反击。

    夏阳应了下来。

    夏有车提醒道：「注意安全，去的时候多叫几个。」

    夏阳笑了笑，说：「安啦老豆，卖菜我比不过你，去酒吧混你不如我。」


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