金杯面包车在林县那坑坑洼洼的土路上颠簸了近两个小时，终于在一片灰扑扑的土坯房前停了下来。

赵家村，一个典型的北方贫困村落。这里的冬天格外萧瑟，光秃秃的杨树杈子上挂着几片枯叶，凛冽的寒风卷着黄土，打在车窗上噼啪作响。

“哥，就是那儿。”魏岚指着村西头一处围墙塌了一半的院子，声音有点发颤，“上次妈带我来，大姐就在门口那个井台边上洗衣服，手都冻裂了。”

魏奈顺着手指的方向看去。

那是一座极其破败的院落，木门上的红漆早就剥落殆尽，露出黑褐色的木纹。院子里堆满了杂乱的玉米杆，几只瘦骨嶙峋的鸡在冻硬的土地上刨食。

此时，一个穿着打满补丁的旧棉袄、头发有些凌乱的女人，正费力地从井里提水。那水桶看着很沉，坠得她身形佝偻。她看起来足有三十多岁，但魏奈知道，大姐魏敏今年才不过二十六。

“停车。”魏奈的声音很轻，却透着一股压抑的寒意。

车刚停稳，魏岚就推开车门跳了下去，带着哭腔喊了一声：“大姐！”

正在提水的魏敏身子猛地一僵，手里的水桶差点滑落。她不敢置信地回过头，当看到那个穿着粉红色羽绒服、像个小公主一样的妹妹向自己跑来时，她那双浑浊呆滞的眼睛里瞬间涌上了泪水。

“岚岚？你怎么……”魏敏慌乱地擦了擦手上的水，想抱妹妹，又怕弄脏了她那一身一看就很贵的新衣服，“你怎么来了？这大冷天的……”

“姐！”魏奈也下了车，大步走过去，一把接过魏敏手里沉重的水桶，随手放在一边。

魏敏看着眼前这个高大挺拔、穿着体面西装和羽绒服的青年，愣了好几秒才敢认：“小……小奈？你是小奈？”

记忆中那个总是沉默寡言、瘦弱阴沉的弟弟，怎么变成了如今这般模样？那股子自信、从容，甚至带着一丝威严的气场，让她感到既熟悉又陌生。

“姐，我来接你回家过年。”魏奈伸手帮大姐理了理被风吹乱的鬓发，看着她那双布满冻疮和老茧的手，心里像是被针扎了一下。

就在这时，院子里传来了动静。

“谁啊？大呼小叫的！水提回来了没？磨磨蹭蹭的，一大家子等着做饭呢！”

一个尖酸刻薄的声音响起，紧接着，一个三角眼、颧骨突出的老太太掀开门帘走了出来。正是魏敏的婆婆，赵老太。

赵老太一出门，先是看到了那辆在阳光下反着光的金杯车，接着看到了衣着光鲜的魏奈和魏岚，最后目光落在了魏奈脚边那堆还没来得及提进去的高档礼品上。

她的表情瞬间从凶狠变成了惊愕，又迅速切换成了那种见了肉骨头的狗一般的谄媚。

“哎哟！这……这是亲家舅舅来了？”赵老太快步走过来，一双眼睛在魏奈身上的高档面料上滴溜溜乱转，“稀客！稀客啊！你看这事儿闹的，敏子也不早说一声，家里乱糟糟的……”

魏奈冷冷地瞥了她一眼，没有搭理，只是转头对车里的司机说道：“小张，把东西搬下来。”

五斤一扇的精肋排，十斤肥瘦相间的五花肉，两箱包装精美的“海天特供”白酒，还有那两个硕大的、装着“极品豆芽”的保温箱。

这些东西堆在赵家那破败的院子里，显得格格不入，却又像是某种无声的示威。

赵老太的眼睛都直了。这年头，农村人过年杀口猪都舍不得吃肉，这魏家舅舅一出手就是几十斤肉，还有那酒，一看就是城里大领导喝的。

“亲家舅舅，快屋里请！快屋里请！”赵老太冲着屋里大喊，“老大！死哪去了！赶紧出来给你舅子倒茶！”

一个老实巴交、皮肤黝黑的汉子搓着手走了出来，正是魏敏的丈夫赵刚。他看着魏奈，局促得手都不知道往哪放，只是憨憨地笑：“弟……弟弟来了。”

进了屋，魏奈眉头微皱。

屋里阴暗潮湿，只有中间一个小煤炉子冒着微弱的热气，那点热量根本驱不散屋里的寒气。墙角堆着一堆发霉的红薯，这就是这家人冬天的主要口粮。

魏奈没有坐那张油腻腻的炕沿，而是拉过一把椅子坐下，魏敏拘谨地站在他身边，像是做错了事的孩子。

“姐夫，今年收成怎么样？”魏奈淡淡地问道。

“嗨，别提了。”赵刚叹了口气，“天旱，豆子收成不好，麦子也就刚够交公粮和自家吃的。这不，冬天没活干，正愁呢。”

“没活干？”魏奈扫了一眼角落里那个落满灰尘的石磨，“那磨盘是好的吧？”

“好的倒是好的，就是没人推。以前用来磨点豆面，现在大家都去机磨房了，这老物件就闲置了。”赵刚老实回答。

“既然闲着，那就把它转起来。”魏奈站起身，脱下羽绒服，解开衬衫的袖扣，“姐夫，去，把家里剩下的黄豆都找出来，泡上。今天，我教你们一门手艺。”

“手艺？”赵刚和魏敏都愣住了。

“做豆腐。”魏奈言简意赅。

赵老太在一旁撇嘴：“做豆腐？那玩意儿谁不会做？费力气不说，还费柴火，做出来卖给谁去？这十里八乡的，谁家没点豆子？”

魏奈看了她一眼，嘴角勾起一抹冷笑：“普通的豆腐自然不值钱。但我做的豆腐，能换金子。”

在这个物资匮乏的年代，在农村，豆腐是为数不多的蛋白质来源。但受限于技术和卤水，农村自家做的豆腐往往苦涩、粗糙、易碎。

而魏奈要做的，是来自未来的“生态嫩豆腐”。

魏奈从公文包（其实是空间）里拿出了一个小瓶子，里面装着白色的粉末——“高活性生物凝固剂”。

“姐夫，烧水。姐，你来帮我推磨。”

赵家的院子里，久违地热闹了起来。

石磨发出“轰隆隆”的沉闷声响。泡发好的黄豆被喂进磨眼，在魏奈精准的力道控制下，被研磨成细腻洁白的生豆浆。

魏奈没有用传统的纱布过滤，而是拿出了自己带来的一块“纳米滤网”。豆浆经过这层滤网，所有的豆渣都被分离得干干净净，只留下如牛奶般丝滑的液体。

大铁锅里，豆浆翻滚，香气开始弥漫。

那是纯粹浓郁的豆香，没有一丝豆腥味，反而带着一股类似坚果的清甜。

“好香啊……”正在烧火的赵刚吸了吸鼻子，肚子咕噜叫了一声。

最关键的一步来了：点卤。

魏奈将那瓶白色粉末溶于温水，缓缓倒入锅中。并没有像传统点卤那样出现絮状物，而是整锅豆浆开始变得粘稠，仿佛在进行某种神奇的化学反应。

“压。”魏奈指挥道。

半个时辰后。

当魏奈揭开木板和纱布的那一刻，赵家所有人都屏住了呼吸。

一块四四方方、洁白如玉、还在微微颤动的豆腐出现在众人眼前。它不是那种灰扑扑的颜色，而是白得发光，表面光滑得像是剥了壳的鸡蛋。

“尝尝。”魏奈切下一小块，递给魏敏。

魏敏小心翼翼地放进嘴里，还没怎么嚼，那豆腐就在舌尖化开了，一股鲜甜瞬间充满了口腔。

“好吃！太好吃了！”魏敏惊呼出声，“这真的是豆腐吗？比……比鸡蛋羹还嫩！”

赵老太也厚着脸皮尝了一块，这一尝，眼珠子都瞪圆了。她虽然刻薄，但也是过日子的人，知道这东西意味着什么。

“这……这要是拿到集上去卖……”赵老太的声音都颤抖了。

“不用去集上。”魏奈擦了擦手，重新穿上外套，恢复了那种上位者的姿态，“从今天起，这门手艺我交给大姐和姐夫。做出来的豆腐，一部分你们自己吃，剩下的，我全收。有多少要多少。”

“全……全收？”赵刚结巴了，“那得多少钱啊？”

“按市场价的三倍。”魏奈伸出三根手指，“但是有个条件，这豆腐坊，必须由我大姐当家。账，也得归我大姐管。如果让我知道谁欺负她，或者谁想从她手里抢钱……”

魏奈冷冷地看了一眼赵老太，没有说下去，但那眼神里的威胁之意，比数九寒天的风还要刺骨。

赵老太缩了缩脖子，脸上堆满了笑：“哪能呢！敏子是咱们家的功臣！以后这家里，敏子说了算！”

魏奈看着大姐那变得亮晶晶的眼睛，心中暗道：鱼给了，渔网也给了。接下来，就看这赵家村，能不能接住这泼天的富贵了。


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