第419章  各队逐渐拉开差距，华夏队的「特殊盘」？河野匡人突发恶疾..

    「奇怪，为什么分数增长变慢了！」

    「泡菜队后厨」

    姜民邱看著半天不出盘子的回收洞口，眉头微微皱起。

    他完全不觉得自己的操作存在什么错误，有单品的优势，就抓紧机会扩大优势，不是很正常的事情吗？

    「可能是新进来的这批人不太爱吃寿司？」

    姜民邱从后厨的窗口往外望，发现此刻已经有不少料理来到了「循环轨道」的第二层。

    相比第一层，面对第二层料理，食客兴趣缺缺，一般都是转好久，第二层才好不容易被取走一盘。

    也就在姜民邱盯著现场看之时，身在高卢队的雅尼克却是慢慢回过味来。

    「这些食客，好像对某些料理不感兴趣。」

    「是因为食客本身来自的国家不同吗？不对...我看著他们拿的频率明显是有规律的。」

    「很多料理，一冒头就被拿走了...但又有很多不会被拿走。」

    要是所有的料理都特别惊艳，像「灯影戏」那样，雅尼克觉得还情有可原。

    可分明有些料理都撞车了，但偏偏大部分食客宁可错过前者，都不愿意伸手去拿一下。

    不花钱都不拿..

    雅尼克觉得这确实有点难以理解了。

    毕竟，在他看来，大不了觉得不好吃倒掉就好了，为什么连机会都不愿意给这些料理一下呢？

    一旁的乔治明显看出了雅尼克的疑惑。

    「你先别看第一层了，看看第二层，看看第二层现在是什么情况。」

    雅尼克点点头看向二层，发现此时二层的料理还不太多，大概只旋转到了30多号的位置。

    也就是40盘左右，其中，寿司占据了1/4，其他的与主食相关的料理占据了1/4，剩下的就是完全没有特点的料理了。

    而且，这40盘料理呈现出某种趋同性，也就是能看到好几盘长得差不多的料理。  

    如果按照队伍的风格来考量，大概率是同一个队制作的料理。

    「这有点奇怪，要知道所有人的盘子都长一样，没有标记，为何有些队伍的料理会被食客「孤立」，最后剩下来。」

    「这不符合基本逻辑啊！没有串通的话，每个食客都应该有他们自己的喜好，至少现在，不应该会出现这种情况才对...」

    听著雅尼克的话，乔治微微一笑。

    「对，没错，每个人的喜好不同。」

    「但在普通人从单人走向群体的时候，他们会不知不觉被同化。」

    「而这个时候，他们的某些理念...会莫名变得一致...」

    「这会间接导致，他们的「不喜欢」开始出现相同倾向..

    「华夏一队后厨]

    夏鸣看著一旁还在洗碗的周源昌微微一笑。

    「其实这很好解释，因为第一轮进来的食客受到了「不公平」的待遇，所以设计者利用他们想要「吃回本」的心理制造了一场虚假的繁荣。」

    「这就像一个蓝星新崛起的行业，在莽荒时代，因为大家的「好奇」，还有「迫切」

    的需求，所以即使是表现的很烂，但依然有机会赚到钱。」

    「很多人称其为「风口」...」

    「但当第一批食客离开，料理逐渐朝著第二层进发，新一批入场的食客在100多道料理面前，拥有了「挑选」的权利。」

    「因为不担心吃不饱，所以会下意识提高要求...」

    「此时轨道内会重新洗牌，「吸引人」「用户画像明确」「整体品质好」的料理会更受人青睐。」

    「现实的蓝星里，为了吸引食客的目光，这些料理往往会将一部分精力投入到「宣发」上，虽然也有真的诚心做品质的料理，但酒香也怕巷子深。」

    「至少在前期，他们无法抵挡这些「宣发凶猛」的料理。」

    想到这，夏鸣眉头微微一挑。

    「但「循环轨道」终究不是一个完美的生态逻辑链条，所以在没有「宣发」的情况下，人们会开始主动通过思考「筛选料理」。

    「和超市里谁铺货量大谁拥有话语权不同，在「循环轨道」之上，「被剩下」会天然的戳中食客的不信任感。」

    「因为大部分食客对于「循环轨道」上料理的喜好，大方向上趋同。」

    「一般都是「新奇」>「漂亮（美观）」>「符合饮食忌讳且符合喜好」>「美味」

    「」

    。

    「看起来，美味被排的有点太过后面，但其实导致这个结果的原因是选择流程所致。」

    「在《决策心理学》中，做出选择前就能判断的料理属性叫做「搜索属性」，而选择后食用时才能验证的属性叫做「体验熟悉」」

    「在所有「先选择、后体验」的盲选场景，食客必然优先依赖「搜索属性」做出决策」」

    。

    「这也很好理解，在没有吃到嘴里之前，料理的味道对于食客来说就是一个盲盒。」

    「除非能给出极其精准的文字说明，不然就算是「苹果汁」这种东西，也会有食客怀疑其偏甜或者偏酸味...」

    「所以在「盲品」这个前提下，食客对于「美味」本身就是没有概念的。」

    「当然，也可以说，这是变相增加了食客的参与感，让他们可以获得意料之外的「惊喜」。

    「6

    顺手将一盘「灯影戏」，一盘「苹果汁」补充上架，夏鸣继续观望轨道。

    「在这种「美味」无法被视觉界定的前提下，人们为了在琳琅满目的商品中挑选到自己心仪的，便会反向筛选。」

    「也就是从「筛选需要」变为「筛选不需要」。

    「只要判定那些是不被需要的料理，倒推，就可以筛选出「大致符合需求」的料理。」

    「而这种筛选方式，最后得出来的结果，就是排除「不新奇」「不美观」「不符合饮食忌讳或者喜好」「不美味」的食物。」

    「前两者基本上扫一眼食客就能做出判断了，毕竟「好不好看」这种事情虽然因人而异，但大体也是有个标准的。」

    「至于是否符合饮食忌讳或者喜好，就需要参赛的队伍主观的去「突出卖点」，才能更容易适配到食客。」

    「但最后这项「不美味」，却是无法只凭眼睛观察就能判断的...」

    「那么，当普通人处于不确定，信息不对称的环境中时，会默认「其他人的行为是正确的」，把他人的选择作为自己的决策线索。」

    「而这，在大部分局外人概念中，是一种「从众心理」的表现...」

    「这个描述当然没有问题，但太过宽泛。」

    「更精准一点的说法，应该是社会心理学中的「社会认同原理」。

    ，夏鸣当然知道在座的食客并不都一定熟读心理学。

    但来自全球各地的他们，会在同一时间下意识的依赖，并认同这个观点。

    而这个观点最终的表现，就是食客为了本能规避「风险」，会尽可能不去拿「别人都觉得不好」的料理。

    而在这条轨道上，「被剩下」和「别人都觉得不好」被画上了等号。

    「但其实这个判断不一定准确。」

    「因为「被剩下」的原因有很多，品质不好只是其中之一。

    ，「还有可能是「盲目扩张」带来的「料理过剩」，或者是恰好前面的人真的都不喜欢这道料理。」

    「因为100人的喜好太过随机，所以，确实有小概率会出现这种「倒霉」的情况。」

    但站在夏鸣的角度，想进半决赛，那华夏一队就是要避免绝大多数「随机性」。

    这也就是为什么他明明知道「灯影戏」质量过硬，依然选择与「饮料」交错呈现的原因。

    因为夏鸣在人为控制相同的两道料理之间的「间隔」，以摆脱「重复性」。

    也可以说，夏鸣其实是在通过调整料理上的顺序，人为制造「稀缺性」。

    「其实这个问题如果只出现在第一层前半段还好，发现的及时，还会有调整的机会..

    「」

    「但在现在这种情况下，如果一不小心让料理走到了第二层...那想翻盘可真是难如登天...」

    虽然不是所有食客都会呈现「从众姿态」，但意志坚定且清醒的毕竟是少数。

    「更多人面对第二层料理时，想法会从原本的怀疑，变成笃定...」

    「「前面100个人都没拿，这料理能好吃吗？」」

    「这种成见一旦形成，很难打破，除非食客愿意给这道料理证明的机会...

    「但食客是绝对不会给出这个机会的...因为他们的主观驱动力不足...

    「虽然不花钱，但他们的规则中规定了同时存在的「盘子数量」，这本质也是一种隐性筛选。」

    「当食客手中机会本就有限时，他们大多数都会将之投到「更有希望」的料理之上。」

    「而非是「逆大流」去赌一个冷门，因为赌赢了没有足够收益，赌输了只有惩罚...

    」

    在夏鸣看来，食客们其实是有「货币」存在的。

    只不过，这个货币从金钱数额被等量置换成了「时间」..

    浪费「时间」本质就是在浪费资源。

    再度放置上一组「灯影戏」和「饮料」后，夏鸣示意卫言将一早准备好的料理端过来，接下来，他将分批次投放「黑盘」料理。

    因为所有食客见到的盘子都只有三种颜色，所以他们不会主观的去分队伍。

    那在这种情况下，风格各异，但都较为稀少的料理，一经推出，一定能找到对应食客。

    毕竟排除开精巧的设计，这些料理「鸭」的属性是极其明确的。

    而「鸭肉」对于绝大多数食客来说，又都是可以接受的。

    同时，为了保证大家的「新鲜感」，夏鸣让施浅浅把一旁的各式「饮料」打包拿了过来，而后一起投放入轨道..

    这个举动的意图，在此刻其实已经展露得十分明显了，网友中自然也不乏有聪明人。

    【妙啊！夏哥这是给其他队开上课了...】

    【一开始夏哥就猜到第二批食客会出现「从众心理」吗？太细了吧！】

    【完了，这个厨子他不看菜谱，他看上兵法了！】

    【什么兵法，这是《餐饮管理》必修课，被分在「餐饮消费者行为分析|这个章节里，只能说夏哥专业学的真好啊！】

    【等等，谁告诉你夏哥是「餐饮管理专业」的了...他分明就读于「川大文学系」

    啊！】

    【啊？？夏哥是我师哥？】

    【好像之前有人爆料过，大学四年确实读的文学系，当时都没人信的...硬是逼得博主拿出了照片证明...】

    【真的假的，学文救不了华西人的胃，所以改学厨了？】

    【学什么都阻挡不了夏哥做饭，要不然怎么可能一毕业就去开「烤肉店」呢...】

    【川大的高材生，这就不奇怪了，这学历放在顶尖厨师里面应该能碾死一批人吧！】

    也就在网友们意识到局面出现了有趣的变化时..

    「泡菜队后厨」

    姜民邱已经完全笑不出来了，因为他们队现在的提示越来越少。

    好不容易，送几个盘子回来，里面偶尔也有大量的料理残余。

    此刻的他才反应过来或许是「甜虾泡菜寿司」有点跟不上时代了，但想要推出新品的前提，是他们得把料理送到轨道上去。

    但因为第一层和第二层卡盘子的原因，他们最快也得2分钟以后才能呈下道料理。

    「西八！西八！」

    姜民邱狠狠敲击了一下传菜口的桌台，他感觉自己被做局了。

    他不理解为什么剩下的偏偏是他们，但夏鸣却对此心知肚明。

    「在食客第一目的不是追求饱腹的情况下，米饭对于食客来说本就是一种多余。」

    「而且为了和日式寿司混淆，这家伙还故意把料理做的非常日式。」

    「外观朴素在此时意味著无法吸引食客注意，越堆越多更是让食客望而生怯。」

    说实话，24支队伍中，犯傻的队长并非姜民邱一个。

    但大部分人只是有些激进，导致了自己队伍的料理被卡住了一部分，并没有完全失去希望。

    像姜民邱这种全力押宝的实在不多..

    只能说，泡菜队的自大，在现在的情况下被无限放大，从轨道的运转时间来看，泡菜队至少还要熬15分钟，才能渐渐开始恢复元气。

    这个时间，足够其他优秀的队伍猛猛刷分了。

    「一步错，步步错，泡菜队现在的这个局面已经和「四强」走远了。」

    「除非他们能在丢失掉一半展示位的情况下，再度推出一个高分爆款。」

    夏鸣并不觉得这存在多大可能性，因为他已经敏锐注意到，在这个比赛中，依然存在著很多聪明人。

    「乔治（高卢队）那边我早有预料，托比（鹰之队）那边一开始不顺，但贾斯的谨慎救了他，现在也没出什么大问题。」

    「加甘（添国队）那边最终还是选用了风味独特的料理，现在分数看著没问题，但后面发力时，怕是没有现在这么好的运气了。」

    「比较有意思的是这个古纳尔（冰岛队），他竟然利用羊腿肉，精准收割了一批用户，看的出来，这是一个标准的实战派...」

    「只是可惜，冰岛队整体还是太弱了..」

    其他队的人不知道现在比分的具体情况，但夏鸣是了解的。

    从料理进入第二层开始，各队差距渐渐拉开。

    现在的队伍排序是..

    【（夯爆了）T0级·料理从比赛开始几乎未断过！】

    华夏队，高卢队，冰岛队，漆国队。

    【（顶级）T1级·呈递频次多，盘子未被卡！】

    土尔其队，鹰之队，雅典队..

    【（人上人）T2级·呈递料理流畅，偶尔卡盘，分数不高。】

    熊之队，墨系哥队，艾诺利亚队，婆罗队..

    【（NPC）T3级别·呈递料理出现卡壳，已经开始丢失盘子。】

    日出之岛队..

    【（拉完了）T4级别·盘子已经被卡死。】

    泡菜队，卢森保队..

    但夏鸣也清楚，这张表只是暂时的，拉完了的队伍肯定是没有机会了。

    策略完全出错的日出之岛队现在也是颓势难返，除非有狗运，不然几乎没有机会翻盘但是人上人以上的队伍，现在的具体分数差距并没有想像中的大。

    就算是从一开始就洞悉了绝大部分规则的华夏一队，也不过只是超了高卢队40多分。

    看起来这是20个白盘才能追赶上的分数，但如果换成「特殊盘」，只需要3道料理就能追回。

    看著轨道上已经很久没有出现「灯影戏」了，夏鸣终于是眉头一挑，而后从一旁取过了华夏一队唯一的一个特殊盘。

    看到夏鸣拿起这个盘子，直播间的网友瞬间兴奋。

    【放大了！夏哥准备放大了！】

    【15分的盘子，早该拿出来了，就该狠狠赚分啊！】

    【大家快猜猜夏哥会用这个盘子装什么料理，我看了半天也没发现其他人有别的准备！】

    【感觉是偷偷藏起来的秘密武器，不过也对，120g以上的盘子能装的东西已经不少了，这不得好好处理一下！】

    【我猜测应该与卤水有关，毕竟现在我们看到的料理，就只有卤水里的东西没有完全出现过了！】

    就在大家猜测之时，夏鸣却是从一旁取过了一张轻薄的「牛奶糯米纸」。

    这是他在准备期间，用牛奶和打碎的米浆做的，在保证了绝对轻便的同时，还将颜色做成了雪白。

    此刻，只见夏鸣一铺，原本的灰色盘子瞬间就变成了奶白色。

    虽然光泽度远远达不到「白盘」那么耀眼，但和一般家用的哑光白盘倒也是能打的有来有回。

    恰到好处的铺了盘子后，夏鸣拿过一杯青提汁，将其底部完全擦干净后，放置在盘子上。

    而后拿过一旁刚刚组装好的「灯影戏」，将青提汁左右和后方围住。

    这样一来，这道料理就变成了「饮料」与「灯影戏」的套餐，因为饮料重量恒定，所以这道料理自然也是超过了特殊盘的重量。

    看到夏鸣的操作，网友们此刻也是有些懵逼。

    【不是，夏哥，要不你改买连锁快餐得了，这种套餐模式我看著真的熟啊！】

    【笑死，汉堡胚通用，酱料通用，推出新品就是拿老的预制食材组合一下，具体是谁我不说，懂的都懂...】

    【别说，你真别说，如果一次性能入手4张「灯影戏」的话，我真的愿意拿这盘料理的。】

    【收集党狂喜，不亚于十连三金！】

    【我熟悉的夏哥又回来了，他是真鸡贼啊，担心食客害怕是特殊盘不敢拿，直接给换个色！】

    【我觉得夏哥更多是考虑到白色更美观，灯影戏看著会更清晰一些吧！】

    【真是主打一点都不浪费啊，话说这样行吗？会不会看著有点平庸？】

    【这已经算大制作了，你要考虑轨道上现在都是什么料理啊...】

    【对啊，一口一个，其实拿的也很累的...】

    也就在网友感慨之际，夏鸣的这道「特殊套餐」随著轨道被送了出去。

    因为华夏队料理更新很快的缘故，所以，这道料理没过多久就被送到了201号的面前。

    此刻，这位来自北半球的女生正盘算著自己的时间，忽然几个带著风景的图案就从她面前闪过。

    「？什么东西？」

    女生好奇抬头，赫然发现一道极为精致的料理，被装在「白盘」内。

    更然她惊喜的，是有个肉片的图上还有一只憨态可掬的北极熊。

    几乎没有犹豫，她就伸手将之拿了下来。

    因为是肉干与饮料的搭配，所以她下意识得觉得两者是要放在一起吃的。

    拿著肉干观摩了一下，女生一片一片的开始吃了起来。

    和魏勋类似，在品尝后，她为「灯影戏」那极致化酥感到十分惊喜。

    只是相比魏勋吃到的咸甜口味，她吃到的则是香辣口味。

    但这种辣味一开始很柔和，非常的顺滑，第一片吃下去后，女生嘴里只有一点点淡淡的余韵。

    她似乎非常喜欢这种感觉，毫不犹豫开始吃起了第二片。

    第二片的感觉又与第一片不同，辣的开始有点欢快起来，女生感觉这个辣度还在自己的掌控之内，于是又开心的吃起了第三片。

    这一片的辣味明显了很多，但起独特的口感，与恰到好处的刺激让这位来自北半球的女生感觉十分畅快。

    顺手喝了一口青提汁，压制了一下口腔里的味道，女生开始吃最后一块。

    但不知道是她的错觉，还是这「灯影戏」的香辣口味就是这样设计的。

    料理的辣度在女生嘴里爆发，她额头冒出了细密的汗珠，嘴里开始出现「撕拉」的吸气声。

    看了眼旁边的青提汁，这次她没有犹豫直接把青提汁喝下。

    甚至趁著喝的间隙，还舔了两口中间拱形的冰块。

    随著果汁入喉，女生的脸上浮现了一抹舒适，长舒一口气后，她陷入了夏鸣为她短时间编织的幻梦。

    而网友们此刻却是反应了过来。

    【辣的，「灯影戏」做了两个味道！】

    【看起来辣味似乎是一点一点叠加的，我口水都流下来了，不敢想像这有多好吃！】

    【辣味配饮料，饮料压重量，辣味吸引人，好家伙...最简单的餐馆卖水的逻辑，硬是被夏哥用出了高端的感觉！】

    【还得是灯影戏做的够吸引人，要我说，这料理就该量产，狠狠量产！】

    【要是真量产了，我是真的会去买的，一看就好吃！】

    【难道没有人发现，夏哥在谈笑之间又捞了15分吗？】

    【我去，不早说！】

    也就在夏鸣推出自己的第一道「特殊盘」料理之时，日出之岛的河野匡人也意识到了前期策略的错误。

    现在他们队的盘子也被卡住了不少，想要快速拉分，只能破釜沉舟。

    于是乎，河野匡人精心制作了一道炸物拼盘，为了保证食客拿到手里的温度，他甚至在料理外部做出了妥协。

    看著随著轨道慢慢走远的料理，河野匡人捂著有点疼的头，微微一笑。

    「这样应该就没问题了吧！」

    「至少先拿了15分再说...」

    正说著，河野匡人忽然感觉眼前一黑，整个人下意识朝著侧面倾倒而去..

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